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¿Te has preguntado alguna vez qué lleva la hamburguesa Big Kahuna que Jules Winnfield (Samuel L. Jackson) se come en Pulp Fiction? ¿Te parecen apetecibles los noodles que Rick Deckard (Harrison Ford) pide en Blade Runner? La Rotativa Gastronómica ofrece ahora un curso de cocina de película en la que enseña a cocinar e invita a degustar algunas de las recetas que aparecen en algunas de las películas más emblemáticas de las últimas décadas.

Cerca de 500 personas participaron este sábado en la Fiesta de la Vendimia de la DO Empordà, que este año se ha celebrado en la bella localidad de Cadaqués. La festividad se inició con la llegada de la uva en barca, tras lo que se dio paso al pregón, este año a cargo de la productora y directora de cine Isona Passola.

Enhorabuena Eva Garcia Barahona (perfil de Facebook) porque te ha tocado el lote de Celler del Roure. Safrà es uno de los ‘tintos antiguos’ de la prestigiosa firma.

El Museo Municipal de la Cuchillería de Albacete realizará el próximo 6 de septiembre y con motivo de su 13º aniversario una cata y demostración de apertura de ostras, actividad en la que se contará con la presencia del campeón de España de abridores de ostras Nabil Rezzouki, de la empresa Grupo Sorlut. La degustación de estos moluscos estará acompañada de vino espumoso de la localidad albaceteña de Fuente Álamo.

El sumiller valenciano de Viva Mascaraque, Paco Guillén, nos acerca un vino del que hemos hablado notablemente este verano: Lo Necesario. Es parte del proyecto bodeguero personal del enorme enólogo Diego Fernández Pons que se ha convertido en una referencia obligada en la enología mediterránea. Un vino con mucha personalidad. Bobal en estado puro.

El restaurante de la chef valenciana, Rakel Cernicharo, abrirá las puertas en su nuevo local el próximo viernes 1 de septiembre para el servicio de la noche. Un local de más de 200 m2 ubicado en la calle Músico Peydró 9, en el bajo del Hotel One Shot Mercat de Valencia, será la nueva casa de la chef Rakel Cernicharo: «Es un sueño hecho realidad», comenta Cernicharo. 

El adelanto de vendimia en la Denominación de Origen Protegida Valencia se ha generalizado en la mayor parte de las áreas de producción, donde se espera una cosecha de buena calidad, aunque con mermas en la producción, que varían según subzonas.

Bodegas Torres ofrece un año más durante septiembre, actividades para vivir de cerca la vendimia, el momento del año más importante para cualquier bodega.

Que el mundo del vino sigue siendo mayoritariamente masculino es algo que nunca le preocupó. Manchega de nacimiento, Manuela Romeralo conoció el mundo de la hostelería para costearse sus estudios de psicología. Lo que en principio debía ser algo pasajero pasó a tener pronto un papel protagonista en su vida. Un placer tener a esta sumiller en la Comunidad Valenciana.

Acabamos el mes de agosto y nuestros Top10 con el glamour de las burbujas. En este caso de burbujas valencianas. Todas ellas de Requena. Y es que decir cava valenciano es decir cava de Requena, pues es éste el único término municipal en la Comunidad autorizado para elaboración de este mágico espumoso de segunda fermentación en botella.