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Los viticultores valencianos volverán esta campaña de 2018 a recoger la uva en las fechas tradicionales –principalmente a mediados de septiembre– recuperando así el calendario tras varios años de adelantos continuados por el cambio climático. Según AVA-ASAJA (Asociación Valenciana de Agricultores), la vendimia será de excelente calidad y la producción global de la Comunitat Valenciana será similar a la media de la última década.

Málaga es una provincia de gran riqueza y tradición vinícola. Sus elaboraciones únicas han seducido, durante siglos, a los paladares más exigentes, como el de los zares de Rusia, allá por el siglo XVIII. En la actualidad, sin embargo, «han perdido un poco su trascendencia en el tiempo» y «sitio en el mercado», según explica el presidente de las DO Vinos de Málaga y Vinos Sierras de Málaga, José María Losantos, quien aboga por realizar una gran «labor didáctica» para que vuelvan a ocupar «el lugar que les corresponde». Hay que explicar, dice, cómo son estos vinos –un auténtico «tesoro»–, sus peculiaridades y características únicas, y técnicas que se están usando y que se habían perdido.

Hubo un tiempo, no muy lejano, en el que uno de los mejores cocineros de Valencia luchaba a brazo partido por alcanzar los más prestigiosos reconocimientos de la crítica. Nacho Romero ha creado una auténtica parroquia de «kaymusianos» con su restaurante Kaymus. Hoy encontramos un Nacho muy maduro, pese a su juventud, pero con las mismas ganas de comerse el mundo de la gastronomía.

Bodegas Coviñas sigue recibiendo reconocimientos importantes en los concursos más representativos tanto a nivel internacional como en la Comunidad Valenciana. Fuera de nuestras fronteras las “buenas nuevas” llegan en el Berliner Wein Trophy, uno de los certámenes más importantes del viejo continente, en el que hasta seis vinos de Coviñas han sido galardonados con un oro.

Desde hoy y hasta el domingo, todos los que se acerquen al recinto ferial de Requena van a encontrar la oferta de 17 firmas bodegueras de la comarca con productos que son fiel reflejo de lo que la zona es capaz de ofrecer en vinos y cavas. Entre esos productos, queremos presentaros los que han resultado ganadores en las diferentes categorías del Concurso Ferevin.

Tanto en términos de enseñanza como de alimentación, el CEIP Alejandra Soler (que cumple su quinto año de vida en el próximo curso) ha tratado de innovar en la medida en que la rigidez pública se lo ha permitido.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen La Mancha vuelve a convocar sus concursos “Vino y Cultura”, que tienen por objetivo realzar el consumo de vino en moderación asociada a la idiosincrasia de las raíces culturales en la viticultura manchega.

El reconocido crítico James Suckling, ex editor senior y jefe de la Oficina Europea de Wine Spectator, ha valorado con más de 90 puntos a cinco de los ocho vinos que ha catado de Bodega Sierra Norte. Sobresaliente para los vinos Equilibrio 9 y Mariluna tinto, premiados con 92 puntos, 1564 Laude suma 91 puntos, mientras que Pasión de Bobal tinto y Equilibrio 4 anotan 90 puntos.

El municipio de Cistella acogerá el 25 de agosto la Fiesta de la Vendimia 2018 de la DO Empordà.

La Asociación Agraria-Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Tomelloso celebrará el próximo domingo 26 de agosto el XXXIV ‘Día del Viticultor’, que se enmarca en la programación de la Feria y Fiestas de la localidad manchega.