Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
La comunidad gastronómica, apoyada por la empresarial, se ha unido en un esfuerzo sin precedentes para apoyar a los damnificados por la DANA en la provincia de Valencia con el objetivo de recaudar fondos y ayudar a recuperar las zonas devastadas.
De los viticultores a los arroceros: lección de vida de la agricultura ante la DANA
Dentro de la desolación absoluta en la que nos ha dejado la DANA, hay respuestas que reconfortan en lo humano. Ayer lunes, la DOP Utiel-Requena lanzaba un comunicado que en un punto rezaba así: «Nos emociona ver cómo nuestros viticultores se han volcado a ayudar saliendo con sus tractores y arrimando el hombro para limpiar calles, bajos y casas».
Descubriendo el pasado íbero a través de los tesoros de Kelin
Los objetos de Kelin volvieron a cobrar vida en la XX edición de las Jornadas de Puertas Abiertas de este yacimiento arqueológico ubicado en el municipio valenciano de Caudete de las Fuentes.
Pacocinillas. Los reyes de las brasas
Los que me conocen saben de mi pasión por las brasas. Una pasión que me lleva a realizar recorridos por buena parte de la península ibérica en busca de las mejores parrillas y de sus parrilleros. No me importa si son de carne o de pescado, me apasiona esta elaboración y la hago gentilmente mía, divulgándola con verdadera pasión y fidelidad.
En los últimos dos años, he tenido el placer y honor de participar en dos efemérides emocionantes, celebradas por los dos restaurantes más emblemáticos en cuanto a paella se refiere: Casa Carmela (València) y Restaurante Rioja (Benissanó). Los asistentes pueden dar fe del despliegue de productos de calidad y del acompañamiento líquido acorde, muestra del nivel de excelencia de las dos casas.
Enrique Mendoza: una apuesta por la tierra, donde el vaso marca el origen
Bodegas Enrique Mendoza es sinónimo de vinos de calidad. En esta ocasión dejamos atrás las instalaciones de la bodega en Alfàs del Pi, donde los vinos toman forma, para sumergirnos en un viaje que nos va a permitir descubrir los orígenes, donde el vino nace y empieza a moldear su personalidad alicantina: el viñedo.
Terres dels Alforins y Tot Globo aplazan su evento para el 14 y 15 de diciembre
La firma Tot Globo ha comunicado esta mañana el aplazamiento de su Tro’24 que debía celebrarse este fin de semana. Las previsiones meteorológicas han obligado a aplazar el evento para el fin de semana del 14 y 15 de diciembre. Por tanto, el tastavins que Terres dels Alforins iba a celebrar en Bodegas Los Pinos también se pospone a las mismas fechas.
Festivales Territorio cierra la temporada de eventos con grandes resultados. La marca engloba festivales que se sitúan en distintos territorios rurales, buscando promover su patrimonio y llevar una propuesta cultural de calidad a estas zonas, entre los que están Tierra Bobal Fest y Nómade.
La Mancomunidad Interior Tierra del Vino (MITV) impulsará la sostenibilidad del territorio a través del proyecto: ‘El ADN de Tierra Bobal’, un observatorio de datos que medirá el impacto de la sostenibilidad en la mancomunidad de Tierra del Vino.
Los sumilleres valencianos entregan sus premios ASVASU ‘Distinguidos Valencia’
La Asociación Valenciana de Sumilleres (ASVASU) premió, el pasado 21 de octubre, cinco vinos de la Denominación de Origen Valencia, elegidos en cata ciega por su panel de cata profesional.
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