El enoturismo facturó en España 42 millones de euros en 2014. Una cifra claramente al alza cada año. Las zonas productoras obtienen de esta fuente ingresos que quedan repartidos entre bodegas, hoteles, gastronomía y resto de comercios de la zona. Y el potencial de España en esta materia, aún tiene mucho recorrido.

Creo que soy una persona normal. Me levanto muy pronto, trabajo un montón de horas y llego a casa cuando Dios me lo permite. Todo eso después de hacer kilómetros y kilómetros de mi casa al trabajo, a ver a los clientes y todo lo demás.

El consumo de vino en España viene cayendo en picado desde hace años. El sector tiene claro cuáles son los males. Formar al consumidor en la cultura del vino aparece en todas las respuestas. ¿Hace España los deberes en esta faceta?

Crisis y más crisis, pero nos vamos de vacaciones y sería conveniente montar una comida de hermandad para desear lo mejor a los empleados. Más que nada por si no volvemos a abrir en octubre.

La V Edición de la Fiesta de la Burbuja reunió casi a pie de agua de la valenciana playa de La Patacona a una notable representación de cavas y otros productos con burbujas, tanto de la Comunidad Valenciana como de lo más laureado del territorio nacional.