Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
3 septiembre, 2025
El próximo 5 de septiembre, el Auditorio de Teulada Moraira acoge la XIV edición de Alere Dolia, la Muestra de Enoturismo y Gastronomía que se ha consolidado como una cita imprescindible en la Marina Alta. Un evento que une territorio, vino, gastronomía y cultura, y que este año se presenta bajo un lema muy especial: «Alere Dolia, con alma de mujer».
Organizada con la colaboración de la marca gastroturística L’Exquisit Mediterrani de Turisme Comunitat Valenciana, la muestra rendirá homenaje al papel de la mujer en la gastronomía y el vino, reuniendo a grandes profesionales en un programa cargado de experiencias.
La jornada arranca a las 18:00 h en la Sala de Catas con una propuesta muy vinculada al territorio: “El Moscatel y la Mujer”, una cata de vinos blancos secos a cargo de tres bodegas referentes de la zona: Bodega Teulada, Bodega Montesanco y Bodega Les Freses. Estará dirigida por las sommeliers Natalia Piera y Lourdes Santacreu, junto a la maitre Sofía Garrigues. Los vinos se maridarán con quesos de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana, en una presentación conducida por el escritor y gastrónomo Chema Ferrer.
A las 19:30 h, la Sala de Catas acogerá la performance “Delicatessen”, de Otra Danza, dirigida por Asun Noales, que fusionará danza, música y luz.
El protagonismo culinario llegará a las 20:00 h en la Sala Auditori con la exhibición “Alma de mujer”, a cargo de la chef María José San Román, del restaurante El Monastrell (1 Estrella Michelin, 2 Soles Repsol y 1 Sol Sostenible). Embajadora de la dieta mediterránea y representante de la asociación MEG (Mujeres en Gastronomía), estará acompañada de otras cocineras y productoras en una propuesta que también incluirá el emotivo espacio “Paisaje de la memoria”, un reconocimiento a las mujeres que, durante generaciones, han trabajado la uva moscatel. El acto será conducido por la periodista Marina Vallés Pérez.
En paralelo, a la misma hora, los más pequeños podrán disfrutar en el Jardín Fachada al Mar de Dolia Kids, un taller artesano de elaboración de pan de higo impartido por Menges de Deus.
El Territorio Gastronómico se convertirá en un espacio vivo de degustaciones y maridajes donde volverá a estar muy presente el vino: Bodega Teulada, Bodega Montesanco, Bodega Les Freses y la Asociación Bancals de Vins compartirán protagonismo con las propuestas gastronómicas de la barra del Restaurante Tapas Canalla, las tapas de MEG, una exhibición y degustación de quesos de la Associació de Formatgers de la Comunitat Valenciana y una tradicional buñolada de las Amas de Casa de Teulada. Todo ello acompañado de música en directo de la Cucumpa Orquesta.
La programación se completa con la intervención artística “Sabors i Sabers”, del artista Ginestar, en la Sala de Exposiciones del auditorio.
Las plazas para cada actividad son limitadas y requieren inscripción previa en la web oficial: www.auditoriteuladamoraira.es.
Con la uva moscatel como hilo conductor y el talento femenino como protagonista, Alere Dolia vuelve a convertirse en un escaparate único del enoturismo, la gastronomía mediterránea y la cultura del vino.
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