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Murviedro tenía la fecha de ayer señalada con ímpetu en el calendario. Cambio de imagen total en la firma y, de paso, una reestructuración de su gama considerable. Un acto elegante, en una antigua masía en el barrio valenciano de Benicalap, sirvió para que los presentes viajaran por el nuevo mundo de reconquista de Murviedro.

Todos tenemos los típicos amigos ‘cocinillas’, a los que de vez en cuando apretamos para que nos obsequien con una cenita en su casa. Pero no nos importa solo la comida, que también, sino la experiencia que solemos vivir en su compañía.

J.A. López pone sobre la mesa alguna problemática relacionada con el mundo de la hostelería, como la posibilidad de cobrar por reservar, ante la gente que reserva y luego no va, o como las mentiras en los CV.

El Distrito Marítimo de Castellón celebra, hasta el 17 de junio, la IV edición de las Jornadas Gastronómicas del Pulpo y la Sepia, en la que 13 restaurantes ofrecen menús de entre 25 y 28 euros en los que se sirven estos dos grandes productos de su lonja. 

González Byass reúne una de las grandes colecciones de vinos de Jerez del siglo XIX y principios del XX.  Un ‘archivo líquido’ que conserva botellas de las soleras fundacionales de Matusalem, Apóstoles, Viña AB y Tío Pepe, así como moscateles prefiloxéricos y vinos singulares elaborados para conmemorar momentos únicos de la familia González y nombramientos de papas y reyes.

Un gran año para la D.O. Bierzo. Los vinos de las 77 bodegas acogidas a su Consejo Regulador han experimentado en 2017 un incremento en ventas del 10,1 % desde 2015 en los canales de venta generalistas (alimentación y hostelería), según un estudio realizado por la consultora Nielsen.

La localidad valenciana de Carcaixent revive este fin de semana el esplendor de la naranja, allá por los primeros años del siglo XX, con la celebración de la tercera edición de su Fira Modernista. Para ello ha preparado un amplio programa de actividades, entre las que no faltan visitas a los Huertos Monumentales de naranjos, recreaciones históricas, rutas para conocer la importancia de la naranja en la localidad, o una feria de la tapa, entre otras.

El día y la hora estaba marcado en rojo en el calendario de La Viña de Anecoop. El incomparable marco de San Miguel de los Reyes y su enorme carga cultural debía hacer el resto. Así se ha presentado esta tarde Escribanos Cepas Viejas, el nuevo vino de la firma que tiene detrás una bella historia que premia también el esfuerzo de los viticultores.

Esta semana te proponemos un maridaje perfecto. Las creaciones de Diego Laso en Momiji con los vinos de Vinya Alforí.

El Concurso Mundial de Bruselas ha coronado 13 vinos elaborados en la Comunidad Valenciana con su medalla de oro. Se trata de un certamen que está considerado como el mundial del vino tanto por el número de referencias que se presentan como por la diversidad de regiones que éstos representan.