Ceremonia Monastrell

Ceremonia Monastrell
Vicente Gandía
DOP Alicante
100% Monastrell

Hoy os proponemos un blanc de noirs con esencia mediterránea y una gran diversidad en cuanto a sensaciones: Ceremonia Monastrell. Es un vino que elabora la reconocida bodega Vicente Gandía con la variedad Monastrell. 

Ceremonia Monastrell es un vino blanco que procede de uvas vendimiadas a mano y prensadas sin despalillar ni estrujar para preservar el volumen, la intensidad y la potencia que tanto caracteriza a la uva Monastrell. Son muy cuidadosos en la prensa, ya que sólo aprovechan el 50% del mosto extraído para posteriormente fermentar a baja temperatura y mantener todos sus matices. Así se obtiene este vino blanco fresco y frutal pero con la complejidad y sutileza de un tinto. 

Color: amarillo pajizo con reflejos verdosos. 

Aroma: fruta tropical, albaricoque y notas de ciruela. 

Boca: es un vino amplio, con una acidez elegante y un retrogusto amable. 

Un vino que se convierte en el compañero perfecto de arroces, marisco o quesos semicurados.

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