Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
19 diciembre, 2022
La Diputación de Castellón ha celebrado la gala de entrega de diplomas de los nuevos comercios adheridos a la marca ‘‘Castelló Ruta de Sabor’’. En esta ocasión, se han añadido a esta marca 21 nuevos locales, que junto con los 45 establecimientos reconocidos en junio, ya suman 66 nuevas empresas en 2022. Un acto que también ha servido para relizar la entrega de premios de ‘Otoño Gastronómico’: un primer puesto para Gastroadictos de Segorbe, una segunda distinción para Casa Lola del Grao de Castelló y un tercer premio para Carrasca de Culla.
El evento ha contado con la participación de José Martí, presidente de la institución provincial, quien ha remarcado que la apuesta por la gastronomía local es una tarea en la que seguirán trabajando intensamente para hacer que los productos de Castelló se conviertan en una atracción turística de gran nivel. En esta línea, Martí ha querido destacar que la marca ‘Castelló Ruta de Sabor’ es gastronomía y turismo, pero también una «herramienta decisiva en la promoción del sector primario». Por ello, considera que esta marca se trata de un apoyo fundamental para los productores, destacando el potencial de la agricultura y ganadería de la provincia.
Asimismo, Virginia Martí, diputada de turismo, ha remarcado el crecimiento exponencial de la plataforma, comparando las cifras de 2018 y las de 2022 para evidenciar su desarrollo. En cuatro años, el número de empresas adheridas ha pasado de 201 a 438, lo que significa un claro progreso, consiguiendo doblar el número. «Cifras inmejorables» que demuestran el cumplimiento de los objetivos marcados: «consolidar y dar prestigio y difusión a la marca» sin olvidar los impedimentos originados por la pandemia.
Virginia Martí ha querido reconocer también la importante actividad que desempeñan los restaurantes de Castelló con estrella Michelin y que también forman parte de ‘Castelló Ruta de Sabor’. Se ha referido a ellos como «embajadores de la marca a nivel nacional e internacional», lo que supone un extra de visibilidad. Un punto de vista que Santi Pérez, diputado de desarrollo rural, ha apoyado con su intervención: «los miembros de la marca ayudan a visibilizar nuestro productos para que el mundo los conozca mejor».
Nuevas empresas
Las entidades adheridas son: Hotel Mar de Fulles d’Alfondeguilla; Restaurant Mar de Fulles d’Alfondeguilla; Castesan de Borriol; Mercado municipal de la Vall d’Uixó; Tourist Info de Almenara; Tourist Info de Onda; La Casa de Piedra de Matet; Restaurant Hotel Xauen de Montanejos; Gourmet 10 de la Vall d’Uixó; Tourist Info de la Vall d’Uixó; L’Ermita de Montanejos; La cuina de Fernando de Castelló; Masía Sort de Boix de Culla; Pádamo de Benicarló; Mercat central de Benicarló; Club U de Peníscola; DePenyagolosa d’Atzeneta del Maestrat; Un moment Casa Rural de les Coves de Vinromà; La Bocana de Cha Sisco de Vinaròs; BonaVista de Cha Sisco de Vinaròs; Restaurant & Rooms Cabrit de Sant Mateu.
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