Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
13 diciembre, 2023
La apuesta ecológica de la bodega se cierra con un paisaje natural que liga con esta idea.
Jorge Corella
El trabajo en el mundo vinícola se caracteriza por una pasión por la tierra y un compromiso con el producto, en este caso la uva, que de ella emana. Luis Corbí, propietario de Bodegas Cor Ví, sigue esos valores a rajatabla, a pesar de no ser viticultor de profesión, pero sí de convicción.
El respeto del farmacéutico por el mundo del vino se ve reflejado en los pequeños detalles de Finca Cor Ví. Ubicada en el inmejorable paisaje del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, la firma ha conseguido crear en torno a este espacio un proyecto enoturístico en el que paisaje y vino se fusionan para ofrecer tres experiencias enoturísticas que representan la esencia de la marca. En él desempeñan un importante papel el resto del equipo de la bodega, especialmente Reyes Corbí, hija de Luis, y el enólogo Yosu López.
La primera opción es ‘Visita y Cata’, una oportunidad en la que los visitantes podrán pasear entre viñedos acompañados por los profesionales del equipo para conocer las peculiaridades del campo.
En este tipo de visitas, la implicación del paisaje en la esencia del recorrido es uno de los valores inalterables. Por ello, los gerentes de Finca Cor Ví, centran gran parte de su experiencia en actividades de exterior en las que el visitante puede apreciar la importancia que tiene la naturaleza en el día a día de la propiedad.
La parte central del trayecto se centrará en la bodega misma. Allí se recorrerán cada uno de los espacios dedicados a la elaboración de los vinos, incluyendo la sala de barricas. Para finalizar la jornada, la sala de catas acogerá a los clientes para degustar los vinos de la marca.
La Finca Cor Ví durante un acto celebrado en la propiedad.
‘Visita, Cata y Picoteo’ gira en torno a la misma idea. En esta propuesta vuelve a entrar en juego la idoneidad de su ubicación en pleno paraje del Parque Natural de las Hoces del Cabriel, que ayuda a generar un atractivo natural inigualable. La singularidad de esta oferta con respecto a la anterior está en que la degustación de vinos de la marca llegará acompañada de un aperitivo con productos de la tierra.
Una de las características que define el proyecto soñado por Luis Corbí, y puesto en marcha en el año 2004, gira en torno a esa configuración en forma de bodega familiar ecológica. A partir de esa idea de cercanía con el medioambiente, los paisajes y los productos que se producen gracias a esta naturaleza, nace la última experiencia enoturística de la firma: ‘Comer entre Viñedos’. El gran valor añadido que ofrece esta actividad, que incluye además el paseo por el viñedo y el resto de las instalaciones, es la posibilidad de comer en el porche de la finca, ubicado junto a los viñedos.
Luis Corbí, el soñador que dio forma a este proyecto familiar.
Uno de los grandes atractivos del proyecto enoturístico reside en la posibilidad de realizar eventos dirigidos principalmente a empresas. Aprovechando el espacio con el que cuenta la firma, sumado a su cercanía con el mundo natural, se dan las condiciones óptimas para cualquier tipo de acto corporativo.
Las actividades que se pueden realizar en las instalaciones pueden abarcar desde presentaciones empresariales hasta ejercicios de team building, incluyendo la posibilidad de personalizar estos eventos.
Entre las diferentes ofertas que facilita la familia Corbí se incluyen visitas a la bodega y catas en la misma, servicios de comida y bebida que incluyen café, comidas y cenas. Existe la posibilidad de solicitar música en directo, discomóvil y barra libre.
Por último, se ofrecen una serie de propuestas para estos eventos corporativos que completan una oferta muy variada que incluye gymkanas, concursos de paellas, paintball o rafting.
Finca Cor Ví es un proyecto familiar nacido a partir del sueño de Luis Corbí y que se mantiene en base a su respeto y pasión por el mundo del vino.
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