Zona DO

La DO Utiel-Requena ha elaborado una lista de propuestas con las que maridar algunas de sus referencias blancas mientras disfrutas en compañía de un rico aperitivo, una comida mediterránea e incluso una cena romántica con sushi. Te contamos a continuación cuáles son sus apuestas para armonizar distintos tipos de comida.

Los vinos de Castellón han recuperado la grandeza previa a la filoxera. A base de empeño y tesón lo han conseguido y pueden afirmar con orgullo que las referencias castellonenses son capaces de plantar cara a botellas de alto nivel. Los factores climatológicos y geográficos que abrazan a toda esta zona dotan de personalidad a unos vinos que como cuenta el dicho, «mejoran con los años». 

Antes de dar la bienvenida a un nuevo año cargado de propósitos e ilusiones, vamos a echar la vista atrás y hacer un recorrido por los últimos 12 meses de la DOP Alicante porque han vivido un año histórico lleno de momentos inolvidables. 

El Consejo Rector de Coviñas nombra a Jorge Srougi, Director General del Grupo Coviñas y Bobal Wine Cellars, el mayor operador de granel de vino de la Comunidad Valenciana. Su formación como Enólogo y Técnico Agrícola le facilita una perfecta visión y comprensión del negocio. Y su experiencia de más de 16 años en el sector, 6 de ellos en la propia empresa, le permiten disponer de un amplio conocimiento

Vivimos tiempos en los que poner rostro a los proyectos es una manera directa de humanizar un producto, de conectar con el consumidor. Pues ese ejercicio es el que hemos querido hacer con el mundo del vino valenciano. Con este ejercicio que nos emociona queremos cerrar este 2022, brindar por 2023 y daros las gracias por seguir confiando en 5barricas. FELIZ NAVIDAD AMIGOS!!

Pese a que la Navidad ya ha pasado, Nochevieja aún está al caer. Para ello, la DO Manchuela ha elaborado un listado de espumosos para dar la bienvenida al año que viene a lo grande. Y es que estos espumosos son el trabajo realizado por las bodegas de la Denominación de Origen Manchuela a lo largo de todo un año, el cual ha sido especialmente difícil por la presencia de condiciones meteorológicas extremas

Bodegas Xaló tiene en su catálogo una amplia oferta de vinos y licores distintos, pero todos de máxima calidad. Hoy os proponemos uno de los vinos más especiales que elabora esta cooperativa alicantina: 1962 Origen.

Esta Navidad, la Bodega Barahonda cocina para vosotros. Las cenas de Nochebuena y Nochevieja, listas para recoger y llevar a casa. Un Sol Repsol take away.

El CRDOP Jumilla inicia el lanzamiento de un libro sobre armonías, realizado junto al chef y sumiller Martín Coronado. El estudio cuenta con un recetario completo de platos, entre los que destaca un postre inspirado en el vino Dulce Monastrell DOP Jumilla.

El Tomás Ferro, elaborado con la autóctona merseguera por la Universidad Politécnica y embotellado por Bodegas Luzón, se publicita este año en las marquesinas de Cartagena como «el vino de nuestra ciudad». La nueva añada ha sido presentada este miércoles en la Escuela de Agrónomos de la UPCT.