Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
Los vinos de Alicante son Mediterráneo puro. Desde La Marina hasta las montañas alicantinas, se extiende un buen número de bodegas que mantienen en la mayoría de casos el carácter familiar del negocio. Monastreles de prestigio en los tintos, blancos aromáticos de Moscatel y las afamadas Mistelas elaboradas en los Riuraus, son algunas de las grandezas del sector vinícola alicantino.
Mención especial el apasionante mundo de El Fondillón, un tipo de vino de Alicante único en el mundo y con una especial protección dentro de la Denominación de Origen Alicante. Sus principales virtudes son que procede de la sobremaduración de la uva monastrell en la cepa (y como tal está tipificado). Algo que se puede hacer en Alicante en determinadas vendimias gracias al largo verano y a la poca humedad y limpieza del ambiente que se produce entre octubre y noviembre que puede alargar el ciclo de vida de la uva monastrell (ya de ciclo tardío) hasta estos fechas. Otra de sus singularidades es que el alcohol procede exclusivamente de la uva, por lo que su fermentación es biológica: no recibe añadidos de ningún tipo. Esto también lo diferencia de otros vinos protegidos aunque que guarde algunas semejanzas organolépticas como los Oportos o algunos vinos de Jerez, que si tienen añadidos. El mínimo de alcohol permitido es de 16º. El mínimo de crianza es de 10 años. Lo que lo hace especial y diverso es también el tipo de toneles y barricas utilizados. El envejecimiento del producto se realiza de forma tradicional por el sistema de soleras, con la mezcla de las más antiguas con un porcentaje controlado de otras más nuevas, lo que provoca una gran riqueza de producto. También puede realizarse mediante añada, es decir con las mezclas de vinos de una misma añada. En el etiquetado del producto, a partir del año 2014 quedarán definidos ambos sistemas.
El Fondillón de Alicante es uno de los productos históricos de esta denominación de origen, pues – crecido en la propia huerta de Alicante – era el producto de más alto nivel y mejor valorado en la historia, siempre presente en casas reales, en historias de leyendas, en la literatura, etc. de lo que ha quedado constancia en numerosos testimonios.
El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida Alicante se creó en el año 1957 para gestionar la Denominación de Origen que había sido reconocida en el año 1932. Su actual sede se encuentra en la ciudad de Alicante y trabaja en la certificación del origen “Alicante” y la promoción de esa misma certificación y de la cultura vitivinícola de Alicante. Este año la prestigiosa Guía Peñín le ha otorgado la distinción de DOP Mejor Valorada de España.
Parker vuelve a rendirse ante Alicante con puntuaciones de sobresaliente
Alicante sigue consolidando su posición en el mapa vitivinícola internacional. Un año más, la prestigiosa guía The Wine Advocate de Robert Parker ha otorgado puntuaciones sobresalientes a numerosos vinos de la provincia.
La DOP Alicante refuerza su proyección internacional en Wine Paris
Un grupo de 10 bodegas adscritas a la Denominación de Origen Protegida Alicante viajarán hasta la capital francesa para presentar sus vinos y novedades en una nueva edición de la feria Paris Wine, que se celebra del 9 al 11 de febrero en el recinto ferial de “Puerta de Versalles”.
Bodegas Xaló lanza L’amo del Galliner, un frizzante que reinterpreta el moscatel mediterráneo
Bodegas Xaló acaba de lanzar L’amo del Galliner, un blanco frizzante con Denominación de Origen Alicante elaborado exclusivamente con uva moscatel y con una graduación alcohólica muy moderada pensado para el consumo social ligero y actual.
La DOP Alicante desembarca en Barcelona Wine Week con récord de bodegas
Del 2 al 3 de febrero Barcelona celebra una edición más de su Wine Week, la cita internacional de mayor relevancia para los vinos españoles. En el pabellón 8 de Montjuic estará presente la DOP Alicante con un gran número de bodegas que ofrecen uno de los productos más diversos y especiales del catálogo español.
Villena presenta Enotur 2026: experiencias únicas en torno al vino del 6 al 15 de febrero
Villena anuncia una nueva edición de Enotur, que se celebrará del 6 al 15 de febrero de 2026. La edil de Turismo, Paula García, ha avanzado la programación de este evento ue volverá a ofrecer un amplio abanico de experiencias enológicas y turísticas en torno al vino.
Bodegas Volver: la fuerza del vino como generador de identidad, riqueza y orgullo
En el interior de Alicante, Bodegas Volver se ha convertido en el ejemplo de cómo las ganas, el es fuerzo y la pasión pueden transformar una idea en un motor de generar riqueza, identidad y orgullo local, en este caso de Pinoso.
Bodega Teulada: donde la moscatel mantiene vivo el latido agrícola del Mediterráneo
En el corazón de la Marina Alta, cerca del mar Mediterráneo, late un paisaje a ritmo de moscatel. En Teulada, hablar de vino es hablar de identidad, de arraigo, de una forma de vivir el territorio. AllÍ Bodega Teulada representa ese vínculo profundo entre el pasado agrícola y el futuro sostenible de un municipio que se niega a perder su alma vitivinícola.
De la tradición al presente: el recorrido histórico del vino alicantino
La esencia de un territorio se construye a partir de su cultura, su legado, sus paisajes y su gente. Teniendo eso en cuenta, para describir Alicante no podemos hacerlo sin mencionar al vino, uno de los pilares que han marcado la historia de la provincia desde el siglo VI a.C.
Un 2025 de contrastes y madurez en la DOP Alicante
El 2025 quedará en la memoria de la DOP Alicante como un año de contrastes y madurez. Un año en el que el viñedo ha vuelto a recordar su fortaleza frente al clima y la DO ha reforzado su posicionamiento como nunca, su valor de marca y su conexión con la cultura, la gastronomía y el territorio.
Dos vinos, dos paisajes y una misma filosofía: la nueva apuesta de Bodegas Enrique Mendoza
Bodegas Enrique Mendoza cierra el año de la mejor de las formas, ampliando su catálogo con dos nuevas referencias que refuerzan su vínculo con el territorio y la viticultura de origen. Hablar de esta bodega es hacerlo de una de las más emblemáticas el vino alicantino. Un proyecto familiar ha construído sus cimientos desde la coherencia, el conocimiento del territorio y una forma de entender la excelencia que va mucho más allá de la calidad técnica del vino. Para la familia Mendoza, la excelencia es, ante todo, una cuestión de respeto hacia las personas, el paisaje y el territorio.
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