H+S empieza 2025 como Mejor Bodega de España para la crítica especializada

A las doce de la noche y tras las campanadas de la Puerta del Sol, la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino hizo público el resultado de las votaciones de los casi doscientos socios que componen el colectivo y que premia a los mejores vinos del año. Bodegas Hispano Suizas vuelve a lograr algo insólito, ser la bodega más laureada del año.

08/01/2025 Actualidad Sin comentarios

Fondillón 1996 de MG Wines, Mejor Vino del Año 2024 para AEPEV

Los 189 socios de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino y los Espirituosos (AEPEV) han decidido con sus votos otorgar el Premio como Mejor Vino del año 2024 al Fondillón 1996 de MG Wines, de la Denominación de Origen Protegida Alicante.

07/01/2025 Zona DO Sin comentarios

Las peticiones del sector hostelero para 2025 vienen marcadas por la DANA

Desde la Federación Empresarial de Hostelería de Valencia queremos realizar algunas reflexiones sobre la situación del sector hostelero. Hemos vivido un año marcado por terribles tragedias. Comenzamos el año con el incendio de Campanar y lo terminamos con la Dana. La tragedia ha dejado un panorama desolador que se va a tardar tiempo en recuperar.

02/01/2025 Actualidad Sin comentarios

El Panettone, ese dulce que se cuela con sigilo en nuestras pastelerías

Partamos de una primera premisa, y esta no es otra que el Panettone no tiene nada que ver con el Roscón de Reyes. Ni como celebración ni como alternativa, y, por supuesto, tampoco históricamente, pues mientras el Panettone nació en la Italia medieval, el nacimiento del Roscón lo situamos en las Fiestas Saturnales Romanas, allá por el 217 A.C.

01/01/2025 Gastronomía Sin comentarios