Más que vinos

Los amantes de la cerveza están de enhorabuena. El restaurante Ampar del Hotel Hospes Palau de la Mar de Valencia ha organizado para este viernes, 31 de mayo, una cena maridada con cervezas artesanas. Un menú degustación en el que se mezclan los sabores para sorprender a los sentidos.

Es uno de los lanzamientos más refrescantes para este verano. Suave pero con carácter. Es MOM Love, una ginebra rosa elaborada con fresas y exóticos ingredientes botánicos que destila un universo femenino, joven, sofisticado y contemporáneo.

Desde algunos de los temas más actuales y controvertidos de la gastronomía con Miquel Brossa, pasando por un homenaje a la cocina tradicional de Joan Roca, hasta conocer numerosas recomendaciones de restaurantes donde comer, pero bien sentado, de la mano de expertos, son algunas de las últimas novedades de Planeta Gastro.

Os dejamos cinco propuestas de cócteles elaborados con Carlos I, el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva. Un destilado sutil y elegante, con gran versatilidad, que lo hacen idóneo para elaborar un cóctel de aperitivo o de cierre de sobremesas.

Torres Brandy conquista las coctelerías de Madrid. Los bartenders de la ciudad siguen la estela de sus homónimos en Nueva York donde la categoría de brandy ha calado con fuerza y encuentran en Torres 15 un aliado perfecto para satisfacer a los consumidores ávidos de novedades. Os presentamos cuatro propuestas con Torres 15 con los que redescubrir esta bebida espirituosa.

Raimondo Palomba es el bar manager titular de Atelier Cocktail Bar, un establecimiento con un gran atractivo ubicado en el galardonado hotel Bohemia Suites & Spa de Gran Canaria, con vistas inmejorables de las dunas de Maspalomas y del océano Atlántico, y que acaba de colarse en la lista de los diez mejores cocktail bar de hotel de Europa, junto a míticos locales de Londres o París.

Gotas del pasado, gran personalidad y un sistema de crianza único en el mundo: el de Criaderas y Soleras. Un sistema de envejecimiento en el que destilados jóvenes se rocían sobre otros más añejos, creando una mezcla de aromas. Así es como se elabora Carlos I, el Brandy de Jerez Solera Gran Reserva número uno en el mundo. Un brandy de Osborne que llega con novedades: Carlos I 1520, Carlos I Amontillado, y Carlos I Pedro Ximénez.

“The Spirited Awards 2018” es la prestigiosa entrega de premios que se otorga cada año en Nueva Orleans, Estados Unidos, durante uno de los eventos de coctelería y destilados más importantes a nivel mundial como es “Tales of the Cocktail”. Este año, el comité del jurado formado por reconocidos expertos internacionales ha incluido también los “Spirited Awards Regional Top 10”, un listado de los mejores Cocktails bar según el territorio, incluyendo Europa, Asia y Estados Unidos, entre otros.

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La cerveza es una de las bebidas más demandadas en todo el planeta atrayendo cada vez más a millones de consumidores. Y es que se trata de un negocio con gran crecimiento anual. En España, desde 2013 el consumo y las ventas aumentan a la par cada año. Sin ir más lejos, en 2017 las principales marcas vendieron hasta un 3,8% más que en 2016.

El próximo 5 de noviembre se celebrará el XIII Salón Vinoro Edición Otoño en el Hotel Miguel Ángel 5* by BlueBay de Madrid. Este exclusivo Salón reunirá a vinos que han obtenido una medalla de Oro, Gran Oro o equivalentes durante el año previo a Vinoro, en este caso los años 2017 y 2018.