Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
22 March, 2021
La garnacha se ha puesto de moda en el mercado internacional y su ascenso parece no tener fin. Comienzan a abundar vinos elaborados con esta variedad autóctona típicamente mediterránea, pero sin duda es en su terruño natural donde está dando mejores resultados. Y si no, que le pregunten a Clos de Lôm, el joven proyecto de Fontanars dels Alforins que en menos de un año ha logrado nada menos que doce reconocimientos internacionales con vinos de garnacha.
Clos de Lôm Garnacha 2019, un vino de añada, e Isidra 2018, un vino de doce meses de crianza en roble, han contribuido a elevar el listón de los vinos tintos DOP Valencia elaborados en el suroeste de la provincia.
El tinto de añada ha sumado desde marzo de 2020 hasta hoy siete medallas, destacando los Baco de Oro y una medalla de oro en Mundus Vini (Alemania). A ello se suman las platas logradas en Inglaterra (Decanter e IWSC), en Corea del Sur en el Asia Wine Trophy, el Bacchus de Plata en España y otra plata en el concurso más importante de la Comunitat, Proava.
Las puntuaciones también han sido altas en las revistas especializadas, destacando los 96 puntos en la guía de la Semana Vitivinícola, toda una marca para un vino que no lleva crianza en barrica.
A esta referencia se une el Isidra 2018, un tinto con base de garnacha y con un aporte de tempranillo que lleva apenas medio año en el mercado. Tiempo suficiente para sumar cinco medallas, dos de ellas de oro, una en el mercado alemán (Mundus Vini) en septiembre, cuando acababa de presentarse la añada, y otra en el Asia Wine Trophy.
En Alemania también logró una plata en el Berliner Wine Trophy, que se une a la lograda en Francia, en Grenaches du Monde, el certamen que reúne a los mejores vinos de garnacha elaborados en cualquier lugar del mundo.
El mercado británico también aporta reconocimiento, en este caso un bronce en el IWSC, y aunque llegó tarde a algunas guías nacionales porque su presentación se realizó al terminar el verano, le dio tiempo a estrenarse con 95 puntos en la SEVI. Un debut al alcance de muy pocos.
El secreto de estos doce reconocimientos en menos de un año está claro para la bodega: el viñedo. Las parcelas de las que se ha seleccionado la garnacha, de las 55 que componen la finca, son idóneas para tintos poderosos, las más elevadas y las más viejas. La garnacha, variedad autóctona, se cultiva a 55 kilómetros del Mediterráneo, pero con un pie en la meseta, lo que provoca amplitudes térmicas de hasta 40 grados. Algo que conjugado con una pluviosidad muy rigurosa sacan adelante una uva tinta de garnacha ideal para hacer vinos de altísima calidad y que no se arrugan en la barrica.
Ahora, el reto de Clos de Lôm es seguir subiendo el listón con la siguiente añada.
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