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La DO Jumilla augura una añada 2020 ‘excelente’

19 enero, 2021

Tras una campaña marcada por la enorme influencia de la Covid-19 y en la que se han tenido que superar grandes dificultades en cuanto a restricciones de movilidad, medidas sanitarias y de prevención, todo el sector productor y bodeguero coincide en que los vinos elaborados en 2020 son de una calidad excelente y auguran una añada histórica en la DOP Jumilla.

Los datos de la vendimia 2020 confirman que ha habido una menor entrada de uva en las bodegas, casi 73 millones de kilos, debido al exhaustivo control por parte de los inspectores de campo sobre los rendimientos máximos autorizados, que garantizan la máxima calidad en las uvas, y, por tanto, en los vinos.

La climatología ha sonreído a la DOP Jumilla, superando la precipitación media anual de 300 mm que, tras un verano muy caluroso, permitió un suspiro de alivio a los viñedos plantados en secano, que suponen más del 70% del viñedo total.

Viticultores, enólogos y bodegueros están de acuerdo en destacar el buen estado sanitario en el que se encontraban las uvas y los excelentes parámetros de calidad en el momento de su recolección, debido a que, aproximándose la fecha óptima de maduración de la uva, no se dieron lluvias, pero sí hubo vientos que beneficiaron a la cosecha manteniendo a raya a posibles plagas y hongos.

Ha sido una vendimia atípica dado que las ‘cuadrillas burbuja’ tenían que sufrir las duras jornadas de trabajo con mascarillas para protegerse de la pandemia, y cumplir nuevos protocolos de organización. Pese a todo, la campaña se ha podido desarrollar perfectamente. Carolina Martínez Origone, secretaria del Consejo Regulador de la DOP Jumilla, ha destacado el trabajo de viticultores, cuadrillas de vendimia y bodegas que «se han esforzado muchísimo y han puesto todo de su parte para poder enfrentarse a esta situación».

La vendimia ha durado más de tres meses, una de las más largas de España. Ya se avanzó al inicio de la campaña, que la cosecha se había adelantado en torno a dos semanas con respecto al año anterior. Como cada año, la parte más al sur de la DOP Jumilla, en el municipio de Jumilla, se inició antes que en la parte Norte, localizada en los municipios albaceteños que conforman la DOP. A principios de agosto se comenzó con la variedad syrah en el Paraje de la Cañada del judío, en la parte sur, y se alargó hasta la última semana de octubre, como siempre con la variedad autóctona por excelencia de la DOP Jumilla, la monastrell, que se recogía en el municipio de Montealegre del Castillo, la parte más al norte de la DO.

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