En demasiadas ocasiones el vino se descuida y se deja a la elección del restaurante o del catering. Sé listo y aprende a elegir bien. ¿Cuánto vino tienes que pedir?  ¿Qué tipo de vino es el adecuado? ¿Cuál es el precio correcto? Estos son algunos de los pasos básicos que deberías tener en cuenta a […]

José Antonio López Acabo de recibir un comunicado de la Federación de Hostelería que me ha llevado a entrar en su página web www.fehv.es para ver las veinte contundentes y estudiadas razones por las que no se debe aplicar una tasa turística en la Comunidad Valenciana. Les invito a que lean estas razones. Castellón, Valencia […]

Proava celebra el próximo viernes una nueva edición de su Sesión de Vinos en L´Umbracle. Una cita que cumple su octava edición y que se ha convertido en una cita fija en el calendario. Durante el mismo, que arranca como siempre en horario vespertino, se entregarán los premios del Primer Concurso de Vinos Varietales de la Comunitat Valenciana (Bobal, Monastrell y Moscatel).

Esta semana, en vez de ofreceros un artículo sobre vinos de mundo, os invito a que contestéis a este corto y divertido cuestionario. Son preguntas sencillas, sobre generalidades del mundo del vino a nivel internacional. Son temas de los que hemos hablado en esta sección así que, espero os resulte muy fácil contestar correctamente a […]

Para aprender a evaluar un vino, el primer paso es encontrar un vino que te guste.  Para muchos, este es el principio y el final; seguirán comprando ese mismo vino durante toda su vida y dejarán de probar otros, tan buenos o mejores, una pena.