Mark O’Neill El origen, varietal o forma de elaboración, hacen del vino un mundo realmente fascinante. Desde los grandes clásicos hasta los vinos de diario, siempre hay un vino perfecto para cualquier ocasión. Es de suponer que si estás leyendo este artículo es porque de alguna forma el mundo del vino te interesa. En ese […]

Pues claro que el vino puede ser divertido. Es más, debe serlo. La DOP Utiel-Requena ha lanzado un spot con el que quiere desmitificar el mundo del vino. No se trata de restarle ningún ápice de glamour, sino más bien de quitarse de encima complejos, porque para disfrutar el vino basta con «Me gusta» o «No me gusta».

Mª José Núñez Garrido Tan importante es una deliciosa comida como un buen maridaje. Y en el mundo del cine, son varias las películas que dan buena cuenta de ello, deleitándonos con exquisitos vinos, interesantes catas y frondosos viñedos. ¿A cuáles me refiero? Dando un repaso por la cosecha cinematográfica de las útimas seis décadas […]

Mark O’Neill La demanda de ‘vinos naturales’ sigue creciendo en todo el mundo. Cada vez es más habitual encontrar referencias a vinos naturales en prensa, blogs o en las cartas de los restaurantes y bares de vinos. Sin embargo, no hay una definición clara de qué es un vino natural, y esta queda abierta a […]

Blanca López Handrich Nadie puede negar que la Comunidad Valenciana es tierra de arroces, que se preparan de mil y una formas de acuerdo con la región, tradiciones o temporadas, haciendo las delicias de los paladares más exigentes. Y aunque no solo de arroz vive el hombre, sabemos que un buen plato de arroz al […]