El Día del Padre brindamos con vino valenciano, ¿y vosotros?

Mar Lafuente

Ayer os recomendábamos 10 experiencias únicas de enoturismo para sorprender en el Día del Padre. Hoy, en cambio, os traemos 16 propuestas de vinos para aquellos que prefieren disfrutar de una buena botella en casa. Hacemos un recorrido por la Comunitat Valenciana, desde Utiel-Requena hasta Castellón, pasando por Valencia y Alicante, con vinos que reflejan las características de cada territorio. Tintos, blancos, dulces, elaborados con variedades autóctonas… todos ellos tienen una historia que contar. Porque hay un vino valenciano para cada persona, y seguro que entre estos encontraréis el regalo perfecto para vuestro padre. Aquí va nuestra selección:

Finca Terrerazo de Mustiguillo

Es el primer Vino de Pago de la Comunitat Valenciana, un vino con el que buscan transmitir la esencia del clima, las gentes y la cultura de su Denominación de Origen Propia, su pago, El Terrerazo. Un vino que es la máxima expresión de la bobal que es un acierto seguro para cualquier regalo, no solo para tu padre. Es perfecto para acompañar estofados, carnes rojas a la plancha o en su jugo, cordero asado, setas, carne de caza mayor o queso curado, entre otros.

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Pago de los Balagueses Syrah de Vegalfaro

Seguimos con otro vino de pago, la máxima figura de calidad del vino. También en la comarca de Requena-Utiel, Pago de los Balagueses Syrah es un tinto que nace de viñedos situados en medio de pinares, plantas aromáticas y almendros. Un entorno que le hace un vino potente, con una fuerte intensidad aromática de fruta madura roja y negra, con notas florales de violetas, sutiles balsámicos y especias asiáticas derivadas del roble. En boca también tiene un abundante carácter frutal.

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Bobos de Bodegas Hispano+Suizas

Si a tu padre le gustan los vinos exclusivos, regalar uno de los vinos de Hispano+Suizas siempre será una buena opción. Pero en esta ocasión te proponemos Bobos, un tinto de guarda elaborado con la autóctona bobal. Con el sello de calidad de la Denominación de Origen Utiel-Requena, es un vino complejo en aromas, combinando de roble con fruta madura y sotobosque sobre un fondo tostado balsámico.

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Cava Reserva Especial de Dominio de la Vega

Si tu padre es más de cavas, con el Cava Reserva Especial de Dominio de la Vega estamos seguros que acertarás. Es uno de los cavas más reconocidos dentro de la marca ‘Cava de Requena’ y su calidad está avalada por la multitud de premios internacionales que ha recibido. Procede de las variedades macabeo y chardonnay, elaboradas por separado para extraer las características propias de cada una de ellas.

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El Perdío de Valsangiacomo

Este vino lleva el nombre de un rincón mágico de poco más de una hectárea; es una subzona de bobal viejo de 70 años de la parcela El Albardín que Valsangiacomo mima con su proyecto de Sanjuan. Es un vino con sello de calidad Denominación de Origen Utiel-Requena, y el primer vino ecológico y vegano de la bodega valenciana. La etiqueta representa un laberinto que te lleva de la cepa a la copa, y están las coordenadas GPS exactas de la parcela.

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Molineta Blanco de Bodegas Del Valle

Molineta es el particular homenaje de Bodegas Del Valle al macabeo, una de las variedades predominantes en blancos amparados bajo el sello de la DO Utiel-Requena. Un vino que transforma cada sorbo en un viaje de sabor capaz de recrear en boca toda la frescura y aroma intenso de la uva. Un vino perfecto si a tu padre le gustan los estructurados y untuosos en boca.

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La Forcallà de Antonia de Rafael Cambra

“Las uvas son como diamantes en bruto; hay que moldearlas y pulirlas, pero nunca modificarlas”, aseguran en la web de la bodega. Y es que si a tu padre le gustan los vinos que reflejan las características del territorio, la Forcallà de Antonia es el vino que debes elegir. Es un vino de parcela que nace de uvas de forcallà de más de 55 años en la zona más occidental de Fontanars dels Alforins.

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La Pebrella de Celler del Roure

Es el vino con el que Celler del Roure ha enamorado a Robert Parker, uno de los críticos de vinos más reconocidos del mundo; y también puede ser el que enamore a tu padre. Un vino que también apuesta por la autóctona forcallà como la de su vecino Rafa, pero sumándole la variedad arcos. Más que un vino, es un proyecto de recuperación de uvas que estaban siendo olvidadas y el estreno de la nueva saga ‘Ferrero i Senís’ de la bodega valenciana. 

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Don Joseph Moscatell de Casa Los Frailes

De momento hemos hablado de tintos, blancos, cava, variedades autóctonas… Si estás buscando un vino dulce para tu padre, también tenemos la opción perfecta: Don Joseph Moscatell. Es el nombre del antepasado de la familia bodeguera, escrito tal y como se menciona en la escritura de compra venta por la que se adquirió Casa Los Frailes en pública subasta en 1771. Los vinos dulces son vinos con una larga tradición en la zona de Els Alforins, y también un regalo perfecto para acompañar este Día del Padre con algún postre especial.Los Escribanos de Venta del Puerto

Si tu padre es más de otras variedades autóctonas como la monastrell o la garnacha tintorera, Los Escribanos es la botella perfecta. Es un vino que refleja el alma de las cepas viejas, de hasta sesenta años de antigüedad, de ambas variedades ubicadas en parcelas recuperadas por Venta del Puerto. Son uvas que aportan todos los matices y características de la tierra y que, gracias a la sabiduría de generaciones de viticultores, dotan al vino de una personalidad única. 

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Clos de Gallur de Vicente Gandía

Si estás buscando un vino de alta expresión, Clos de Gallur de Vicente Gandía es la opción perfecta. Es la primera elaboración de la bodega de uvas procedentes de la finca a la que hace referencia su nombre, Finca Casa Gallur. Un tinto premium con una alta intensidad de fruta roja madura con excelente complejidad y delicado recuerdo de madera nueva de roble.

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Mala Vida Edición Limitada 

Un vino de edición limitada siempre es una buena opción, por eso te proponemos que este 2025 sorprendas a tu padre con Mala Vida Edición Limitada, una edición especial de botellas dedicada a esas personas que tienen las cosas claras y que quieren vivir la buena Mala Vida. Es un vino bajo el sello de la Denominación de Origen Valencia elaborado con las autóctonas monastrell y garnacha tintorera que pasa ocho meses en barrica nueva de roble francés. Un vino clásico, como siempre se ha bebido, complejo y elegante.

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El Estrecho de Enrique Mendoza

Estrecho es una apuesta segura, un monastrell alicantino que nace en el paraje ‘Estrecho de Pipa’ en Villena y con unas características edafológicas que lo hacen único. Un tinto fino y elegante con taninos dulces y equilibrados. Es fresco, con una buena acidez y con un postgusto medio.
Xiulit de Les Freses

Ahora te proponemos una forcallà pero de Alicante, concretamente nace en la comarca de la Marina Alta, en Jesús pobre a muy pocos kilómetros de Dénia. Un tinto que sigue la filosofía de Les Freses de devolverle la dignidad a las uvas autóctonas olvidadas, y es que la búsqueda de altos rendimientos y resistencia a la filoxera llevó a que los valencianos desestimaran hace más de 100 años la forcallà.

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Viña Teulada de Bodega Teulada 

Y no podemos abandonar la Marina Alta sin proponeros un vino de moscatel, uva protagonista en la cooperativa de Teulada, o más conocida como Bodega Teulada. Este blanco es el moscatel seco que cambió el rumbo de la cooperativa, ya que fue el primer vino que vio la luz bajo la marca de ‘Bodega Teulada’. Es el reflejo de la filosofía de la bodega; apostar por la calidad y resaltar las características únicas de esta variedad reina de la zona.

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Clotàs de Bodega Flors

No podíamos terminar la lista sin proponeros un vino procedente de la provincia de Castellón. Blanc de Clotás es un vino elaborado con las uvas macabeo y tortosí, un vino con sabor a limón con chispas ácidas y final lácteo. Tiene una acidez equilibrada que le proporciona nervio, por lo que es un vino que tiene muy buena evolución de cara al futuro.

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