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Castillo Perelada es una de las marcas referente, tanto de vinos como de cavas, en nuestro país. En funcionamiento desde 1923, su fundador, Miguel Mateu, quiso recuperar la tradición vitivinícola que existía en la zona desde la Edad Media, cuando los monjes que habitaban el monasterio anexo al castillo, hoy sede y emblema de la bodega, elaboraban un vino excelente con el que abastecían a la región.

5barricas y Altolandón te invitan a probar tres de las creaciones de la bodega conquense. Destaca el ‘Rosalía’, que lleva el nombre de su creadora, Rosalía Molina. Un tinto elaborado con garnacha centenaria y que lleva una bonita etiqueta ‘pop-cubista’ obra del artista Miguel Ángel Roda.

El periodista Javier Cárdenas se enteró de la lucha de un padre valenciano, Miguel Ángel Orquín González, que se graduó en Medicina el pasado año tras seis años de estudio en la Facultad de Medicina y Odontología de Valencia para poder investigar una enfermedad rara denominada síndrome Idic15.

Dicen los expertos que no es prudente cambiar el nombre de un negocio cuando el personal ya lo conoce y además va bien. Este podría ser el caso del recién “reinaugurado VIVA TAPAS”, cuyo momento del cambio fue hace unos días.

Vilarre Vinum es una pequeña bodega situada en la pedanía de La Torre de Utiel. Se trata de un proyecto pequeño y familiar con una producción muy limitada y una filosofía que tiende a que la mano del ser humano se reduzca a la mínima intervención posible, dejando que sea la naturaleza la que haga el vino y decida cada año las características del mismo.

Le conozco hace ya bastante tiempo y hemos coincidido en algunos locales donde la perfección en el servicio es habitual. No me extraña el constante cambio de empresas cuando Héctor es uno de esos profesionales que busca la perfección. Tiene mucho que aprender y le queda mucho por hacer, pero, lo que tiene muy claro, es la entrega a sus clientes, amigos y demás familia.

Cocktail elaborado con ron Zacapa con trufa macerada, Vermouth Vittore rojo, nuez de cola y bitter de chocolate, presentado en un recipiente muy especial.

Es una gran noticia y la celebramos todos los que componemos 5barricas. Este maestro de la coctelería se incorpora al equipo y enriquecerá nuestras páginas con sus magistrales lecciones sobre un arte ancestral y que está de moda en estos momentos.

Los III Premios de Enoturismo “Rutas del Vino de España”, convocados por la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) , ya tienen ganadores. Se trata de un turismo claramente al alza en territorio español y al que sacan partido las zonas que apuestan claramente por él, sin reservas.

Una de las firmas que más motivos tiene para la alegría tras conocerse las puntuaciones de la Guía Peñín es Chozas Carrascal, que se vuelve a situar como referencia en el sector del vino español. Los 95 puntos del Cabernet Franc y los 94 de Las Ocho son solo la punta del iceberg.