Caprasia de Vegalfaro: El vino criado en ánforas
Vegalfaro presenta su Caprasia, un vino de bobal que realiza parte de su crianza en ánforas, rindiendo homenaje al origen del vino en Utiel-Requena, en la Solana de las Pilillas.
Rafa Navarro. El señor de los viñedos
Rafa Navarro es el responsable de la parcela de viticultura de la firma Hispano Suizas, una de las más destacadas de la zona productora de Utiel-Requena. Además es una de las personas más reconocidas por el resto del sector.
Vegamar: Enoturismo en estado puro
Vegamar es una de las firmas que más claramente ha apostado por enoturismo en su proyecto bodeguero. Su equipo ha grabado un spot que presenta una experiencia que, en vivo, queda en el recuerdo.
De bobales por el mundo: #BobalNYC
Once bodegas de la DOP Utiel-Requena viajan la próxima semana a Nueva York para dar a conocer los vinos elaborados con la variedad bobal, autóctona de esta denominación de origen valenciana.
Divertidos, dulces y espumosos, los vinos del amor
El mes de febrero es el mes del amor, algo de lo se ocupa San Valentín. En esta ocasión vamos a daros una serie de referencias que seguro contribuyen a endulzar el día que cada uno elija para celebrarlo.
Javier Gandía. El hombre que asumió el gran reto
Javier Gandía y sus hermanos tienen el difícil reto de mantener el elevado nivel al que las anteriores generaciones han llevado a la firma valenciana Vicente Gandía.
Quod Superius, entre los 20 mejores vinos de España
Quod Superius, de Hispano Suizas se sitúa entre los 20 mejores vinos de España para Wine Up con una puntuación de 94,85
Tania Arastey. La dama del vino
Tania Arastey dirige el proyecto de Bodegas Vegamar, que desde hace un año cuenta con una ‘bodega urbana’, Vegamar Selección en la Calle Colón de Valencia, como complemento a la espectacular Finca de la localidad de Calles.
La cocina valenciana se reivindica desde Alicante
La Academia Valenciana de la Gastronomía reparte sus galardones anuales cuando se cumplen 10 años de su fundación.
Ricard Camarena ofrece un menú de clásicos a mediodía
Ricard Camarena quiere ofrecer la oportunidad a sus clientes de poder disfrutar de un menú de mediodía que estará formado por alguno de sus platos más clásicos.
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