Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
21 octubre, 2025
Grupo Coviñas, cooperativa líder en la zona de la Denominación de Origen Utiel-Requena y reconocida como la Mejor Bodega Cooperativa del Mundo, colabora con Trufas Martínez en una serie de encuentros muy especiales dirigidos a amigos, familiares y empresarios valencianos que tendrán lugar el 20 y 23 de octubre.
El objetivo de estas reuniones es visibilizar y poner en valor el legado de este negocio familiar con más de 90 años de historia, mientras se disfruta de la excelencia vinícola que caracteriza a Coviñas, que celebra en 2025 su 60 Aniversario.
Fundada en 1931, Trufas Martínez comenzó como una pequeña chocolatería en la calle Ruzafa de Valencia y, con el tiempo, se convirtió en un referente de la ciudad, reconocida por la calidad y tradición de sus trufas artesanas y chocolates. Su compromiso con la excelencia hace que cada producto sea un reflejo de su herencia y de la dedicación de generaciones.
En estos encuentros, Coviñas aporta una selección de vinos y cavas que reflejan su diversidad y excelencia:
AL VENT Syrah: Un tinto con carácter, de aromas intensos a fruta madura y notas especiadas, que expresa la personalidad de la Syrah cultivada en la comarca de Utiel-Requena.
AL VENT Blanc de Noir: Un blanco de tintas, elaborado a partir de uvas seleccionadas de variedades tintas, con frescura, equilibrio y delicados aromas frutales que lo hacen muy versátil.
AULA Cava Rosado: Un cava fresco y elegante, 100% garnacha, con aromas a frutas rojas y una burbuja fina y persistente, perfecto como aperitivo o para acompañar postres y momentos de celebración.
AULA Cava Brut Nature: Un cava seco, elegante y sofisticado, con burbuja fina y persistente, ideal para maridar con aperitivos, pescados o simplemente para brindar en cualquier momento de la jornada.
Esta colaboración entre Trufas Martínez y Coviñas se fundamenta en valores compartidos: sabiduría, herencia generacional, orgullo por el legado y responsabilidad social, mostrando cómo dos empresas familiares valencianas pueden unir esfuerzos para promover la cultura gastronómica y empresarial de la región.
Los encuentros ofrecen a los participantes la oportunidad de conocer de cerca la historia y elaboración de las trufas, disfrutar de los vinos de Coviñas en un ambiente cercano y distendido e intercambiar experiencias y conexiones con otros empresarios y profesionales del sector.
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