23 mayo, 2016
El chef Alejandro Del Toro ha presentado un serial de vÃdeos denominados #LosConsejosDeAlejandro en los que irá desvelando una serie de consejos, recetas y demás temas relacionados con su cocina con el fin de acercar la alta gastronomÃa a todas las casas. De esta manera, Del Toro sigue fiel a su hoja de ruta marcada desde hace unos años, en la que pretende democratizar la gastronomÃa recuperando la verdadera esencia de la profesión.
En estos vÃdeos, al igual que en su cocina, los principales protagonistas serán los productos, la mayorÃa de ellos valencianos, defendiendo el famoso kilómetro cero, uno de sus sellos distintivos. Aún asÃ, el chef no descarta utilizar técnicas y alimentos menos conocidos en nuestra cocina, ya que como señaló recientemente a 5barricas tras su viaje a Colombia, va a empezar a incorporar elementos propios de la gastronomÃa colombiana, y también quiere aprovechar la oportunidad de presentarlos a través de estos vÃdeos.
Para concluir, Alejandro quiere invitar a que todos los ciudadanos participen en #LosConsejosDeAlejandro comentándole a través de sus diferentes redes sociales qué consejo o receta le gustarÃa que realizase en los próximos vÃdeos.
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