Vuelve en julio ‘Faelo Moon Night’, una experiencia enogastronómica al ritmo de la música

Mar Lafuente

Bodegas Faelo ya se está preparando para la llegada de la luna llena de julio. Tras el éxito de las primeras jornadas y para los que no pudieron acudir a la cita, la bodega alicantina vuelve a repetir la que es una de sus actividades más especiales: ‘Faelo Moon Night’. Durante los días 15 y 16 de julio, los visitantes vivirán una experiencia enogastronómica de lo más especial. Bajo la luz de la luna llena y al ritmo de la música, podrán disfrutar de una noche de verano conociendo esta bodega con encanto y gozar de una cena de la mano del restaurante Sibarita’S, maridada con cinco de sus vinos. 

Situada en Matola, una pedanía de Elche, y con una tradición de más de 100 años, Bodegas Faelo se consolida como una empresa familiar que lleva cuatro generaciones trabajando bajo la filosofía “Viticultura Seleccionada”. Esto quiere decir que se rigen por el respeto al entorno, a las tradiciones y a la viticultura biodinámica y seleccionada. Y es que sólo con ver dónde se encuentra la bodega, ya se pueden sentir esas tradiciones de antaño. En la casa típica del Campo de Elche, conocida como ‘faeneta’, en esta bodega alicantina se sigue pisando la uva en el ‘afollaor’ como empezó haciéndolo el abuelo Rafael, ‘Faelo’, en 1930.

Esta es una de las actividades especiales, pero durante todo el año la bodega ofrece visitas enoturísticas para compartir con el público su historia y sus tradiciones. La actividad comienza a las 21:00h con un cocktail de bienvenida con su vermut La Dama. Con la puesta del sol, a las 21:30h, empezará la visita guiada por los viñedos y la bodega donde se podrán conocer todos los secretos de su bodega en medio de un relajado silencio que se crea al anochecer del Campo de Elche. Tras finalizar la visita, a las 22:00h, se saldrá de la bodega y ya estará la Luna Llena alumbrando con su especial luz que acompañará durante toda la cena.

Esta no será una cena cualquiera, “vamos a celebrar la llegada del Verano y disfrutar al aire libre, con alegría, diversión y entre amigos”, aseguran desde la bodega. Llegados desde Elche, el propietario de Sibarita’S Restauración, Fran, y su equipo estarán preparando el menú en directo mientras se lleva a cabo la cena que, además, estará amenizada con la música de Juan Mateo, que cantará temas en directo de música española.

Para este evento, Sibarita’S ha elaborado un menú especial con ingredientes típicos levantinos que maridan perfectamente con cuatro de los vinos de la bodega. El menú incluye un aperitivo ‘Barquito de Embutido de Pueblo con Chips’, un entrante ‘Marinera a nuestra manera sobre regaña crujiente’, un primero ‘Buñuelos de bacalao con toque de ajo negro’, un segundo ‘Hamburguesa de buey, rúcula y parmesano con pan de cristal crujiente’ y un postre ‘Cremoso de mango y coco al aroma de azahar’.

Una actividad de enoturismo muy diferente a lo que estamos acostumbrados, que durará hasta las 01:00h y que incluye cocktail de bienvenida, visita a la bodega, cena menú Sibarita’S, 5 copas de vino (vermut, blanco, rosado, tinto y dulce), música en directo y música indie en la sobremesa, recordando temas de los 90′ y actual… Todo por 42 euros por persona. No te puedes perder esta oportunidad única.

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