Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
10 mayo, 2019
La colección 2017-2018 de los Vinos Alicante Denominación de Origen Protegida se presentará en exclusiva para los profesionales de la comarca de la Marina Alta y La Safor en un evento especializado que tendrá lugar el próximo lunes, 13 de mayo, en el Centro de Desarrollo Turístico de Dénia.
Allí, una veintena de bodegashttps://vinosalicantedop.org/ certificadas abrirán sus nuevos productos ante los sumilleres, restauradores, tiendas especializadas, distribución o alumnos de cocina y restauración. Por ello, colaboran en la convocatoria la Asociación de Empresas de Hostelería de Dénia y comarca, el Círculo de Empresarios, CEDMA, la Cámara de Comercio o ‘Dénia, capital gastronómica de la UNESCO’, que depende del Ayuntamiento de la capital comarcal.
Este año, la jornada se abrirá con una mesa redonda sobre “Innovación y creatividad para la moscatel”, en la que se quiere reflexionar sobre estos aspectos de este varietal, el más importante en la comarca, para poder desarrollar nuevas singularidades en el mismo. Participarán en la misma Enrique García Albelda, sumiller de el restaurante Bom Amb de Xávea; José Doménech, de Bodegas Leopoldo en Ondara, y Borja Vayá, formador del CdT con más de 20 años de experiencia. Será a las 17.30h. Posteriormente, las autoridades autonómicas y locales inaugurarán esta exposición.
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