Vino Tinto Reserva Yuntero 2015

Vino Tinto Reserva Yuntero 2015
Bodegas Yuntero
DO La Mancha
Tempranillo

Hoy en La Copa del Día os traemos Vino Tinto Reserva Yuntero 2015, de Bodegas Yuntero (DO La Mancha). Es un tempranillo que proviene de la recogida con vendimia manual de los viñedos más viejos.Para su elaboración se utiliza la larga maceración de la uva durante la fermentación a temperatura de 24-25ºC, para ser envejecido posteriormente durante doce meses en barricas de roble mixto (fondos de roble francés y duelas de roble americano). En botella, al menos pasa dos años antes de salir al mercado.

Color: rojo cereza tirando a teja, de capa media-alta, bien cubierto

Aroma: nos encontramos un vino con una gran finura, de gran complejidad aromática. Sobresalen las notas especiadas y alsámicas de la crianza en barrica, junto con notas torrefactas, de café y moka muy agradables.

Boca: vino muy redondo, suave y elegante, con taninos muy dulces. Nos deja una gran persistencia en boca.

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