Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
3 agosto, 2023
Viña Pedrosa Crianza
Bodega Hnos Pérez Pascuas
DO Ribera del Duero
100% Tinto Fino (tempranillo)
Hoy nos vamos hasta la conocida zona vitivinícola de Ribera del Duero para proponeros un vino elaborado con una de las variedades reina de la zona, el tinto fino, también conocido como tempranillo. Hablamos de Viña Pedrosa Crianza, un vino de Bodega Hnos. Pérez Pascuas que es fruto de la pasión y la paciencia, además del temperamento y personalidad de sus elaboradores.
Viña Pedrosa Crianza es un vino que nace de los viñedos propios de la bodega, plantados en vaso con una edad media de 35 años sobre suelos arcillosos-calcáreos, y a unos 835 metros de altitud. Las uvas las recogen manualmente y cuidadosamente para obtener el resultado que desean.
En cuanto a su elaboración, realiza una crianza de mínimo 18 meses en barrica de roble francés y americano. Posteriormente descansa en botella otro mínimo de 6 meses.
Color: rojo picota intenso con ribetes amoratados.
Aroma: sugerente y muy expresivo, en nariz destacan los aromas a frutos del bosque junto con delicados aromas de crianza como vainilla, balsámicos, café, toffe y tinta china.
Boca: es un vino amplio, con nervio y tnainos suculentos. Su retronasal es muy persistente y amplia.
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