Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
23 October, 2024
Foto Ayuntamiento Vila-real.
El pasado 21 de octubre, el alcalde de Vila-real, José Benlloch, inauguró oficialmente las XV Jornadas Gastronómicas Mengem a Vila-real Olla de la Plana, con un evento de cocina en vivo que reunió a destacados chefs, entre ellos cuatro con estrella Michelin. El acto, celebrado en el Teatro Tagoba, fue impulsado por la Asociación de Hostelería y Ocio de Vila-real (Ashiovi), la Asociación Gastronómica de Vila-real y el Ayuntamiento de Vila-real, a través de la Concejalía de Comercio y Hostelería.
Durante la inauguración, el alcalde destacó la importancia de estas jornadas, que combinan formación gastronómica con eventos como la cocina en vivo, y la promoción de la gastronomía local a través de menús especiales, que se podrán disfrutar durante todo el mes de noviembre en los restaurantes participantes. «Estas jornadas son un reflejo de la capacidad de adaptación y crecimiento del sector de la restauración de Vila-real, que ha sabido reinventarse tras la pandemia y hoy es un motor clave para nuestra economía local, además de ofrecer una experiencia gastronómica de alto nivel», señaló Benlloch.
Foto Ayuntamiento Vila-real.
Chefs de Estrella Michelin protagonizan las ponencias
El evento de cocina en vivo comenzó con la intervención del investigador gastronómico Sergio González, seguido por las demostraciones culinarias de los chefs con estrella Michelin: Xabier Goikoetxea (Restaurante Oria), Vicky Sevilla (Restaurante Arrels), Elio Rodríguez (Restaurante Ferpel Gastronómico) y María José Martínez (Restaurante Lienzo). Lamentablemente, el chef Pepe Rodríguez, presentador de MasterChef, no pudo asistir como maestro de ceremonias debido a un problema de salud.
Actividades destacadas y solidaridad en la Fiesta de la Olla de la Plana
La programación continuó con el Concurso Nacional Olla de la Plana Premio Pasqual Batalla, celebrado en la Plaza de la Vila, seguido por una degustación popular de la tradicional olleta de la Plana. En total, se prepararon 1.500 raciones, más las 400 aportadas por los locales participantes, al precio solidario de 2 euros por ración. Los fondos recaudados fueron destinados íntegramente a la Asociación Aludme, que recauda fondos para la investigación de un tratamiento contra la distonía.
Menús especiales durante todo noviembre
Las XV Jornadas Mengem a Vila-real Olla de la Plana continuarán durante todo el mes de noviembre con menús especiales en 18 restaurantes de la localidad. Los establecimientos participantes son: Al d’Emilio, Asador Torrehermosa, Bárbaro, Birbar, Bocatería Lluïsos, Booncata, Casa Silvestre, Defeli, El Cantó, El Casino Restaurante, El Ceramista Restaurante, El Cortijo, El Faro, El Miso, El Raval Restaurant, Els XIII, Los Maños y Nu.
Con esta oferta gastronómica, Vila-real refuerza su papel como referente culinario en la región, uniendo tradición y alta cocina.
Foto Ayuntamiento Vila-real.
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