Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
4 septiembre, 2025
La excelencia tiene nombre propio: Vicente Gandía Bobal Brut. Este espumoso de calidad ha sido distinguido con 90 puntos en la prestigiosa Guía Discover Spain 2025, elaborada por el reconocido crítico británico Tim Atkin, uno de los referentes mundiales en el sector del vino. Este reconocimiento no solo posiciona a este espumoso entre los 14 mejores de España, sino que también celebra la autenticidad, la innovación y el compromiso con las variedades autóctonas como la Bobal.
Vicente Gandía Bobal Brut no es un espumoso cualquiera. Su inclusión en este selecto grupo de vinos premiados se debe a características que lo hacen verdaderamente especial: es el único espumoso de calidad de la DO Utiel-Requena presente en la guía; está elaborado con 100 % Bobal, una variedad autóctona que está ganando reconocimiento internacional; es el único blanc de noirs entre los espumosos premiados; y de los 14 espumosos destacados, 8 pertenecen a la Comunitat Valenciana, y Vicente Gandía representa uno de sus exponentes más singulares.
Se elabora mediante el método champenoise tradicional, donde la segunda fermentación ocurre dentro de la botella. Tras más de 20 meses de crianza en rima, se obtiene un blanc de noirs espumoso utilizando la uva tinta Bobal, lo que le confiere una personalidad única.
El espumoso Vicente Gandía Bobal Brut presenta un color amarillo pajizo con destellos dorados. Su crianza equilibrada en rima permite una armonía entre aromas florales y frutales (rosa, cereza) y notas más complejas como galleta, pan tostado, nueces frescas y especias suaves. La burbuja es fina e integrada, lo que lo hace crujiente pero cremoso, con una textura grasa y un final fresco y limpio. Este equilibrio entre estructura y frescura lo convierte en un vino ideal para celebraciones, aperitivos o maridajes sofisticados.
Tim Atkin es uno de los críticos más influyentes del mundo del vino. Master of Wine, periodista y fotógrafo, ha trabajado para medios como Decanter y Harpers. Sus guías regionales son seguidas por profesionales y aficionados de todo el mundo, y su criterio es sinónimo de calidad y prestigio.
La Guía Discover Spain de Tim Atkin es una referencia internacional que destaca los mejores vinos españoles. La guía recoge 945 vinos, de los cuales 345 cuentan con notas de cata detalladas, procedentes de casi todos los rincones del país. El equipo de Atkin elabora actualmente informes en profundidad sobre 11 denominaciones de origen españolas, catando miles de vinos y dedicando tiempo significativo sobre el terreno. Este enfoque permite incluir también vinos de regiones menos conocidas o incluso aquellos que quedan fuera del sistema tradicional de las DO, ofreciendo así una visión global y diversa del vino español contemporáneo.
Que el espumoso Vicente Gandía Bobal Brut haya sido seleccionado entre los 14 espumosos destacados en este contexto tan competitivo y diverso, es un reconocimiento que reafirma el valor de su apuesta por la calidad, la innovación y la variedad autóctona Bobal.
El reconocimiento de Tim Atkin no solo celebra la calidad del espumoso Vicente Gandía Bobal Brut, sino que también pone en valor el trabajo de la bodega, en el que reinterpretan una variedad autóctona con maestría. Este espumoso es una expresión auténtica del terroir valenciano, y una muestra de que la innovación y el respeto por la tradición pueden ir de la mano.
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Un comentario en
Muy interesante – no es Cava porque Bobal no es permitido, pero es espumoso elaborado con el mismo metodo, el metodo tradicional. Es como un cava de Guarda Superior, una Reserva, porque ha disfrutado 20 meses en rima, un poco mas que el minimo para Reservas. Es nuestro estilo favorit! Despues su descripción aqui, voyva comprar edte finde! Gracias.