Venta del Puerto Nº5

Venta del Puerto N°5
Cooperativa La Viña
DO Valencia
70% Chardonnay, 20% Malvasía  y 10% Viognier

Hoy os proponemos un vino que refleja la diversidad, complejidad y riqueza del entorno en el que nace, concretamente el de La Font de la Figuera en Terres dels Alforins. Hablamos de Venta del Puerto Nº5, una referencia de la Cooperativa La Viña que lleva poco tiempo en el mercado. Este coupage está formado por tres variedades que otorgan al vino estructura, fuerza y carácter.

Para su elaboración, lo crian parcialmente en barrica nueva de roble americano y sobre sus propias lías durante un periodo mínimo de cinco meses.

Color: amarillo pajizo, limpio y brillante.

Aroma: intenso fresco y claro, donde se combina la presencia de fruta blanca, fruta tropical con notas de flores blancas y silvestres, sobre un fondo de monte bajo mediterráneo y ligeramente torrefacto.

Boca: el vino es estructurado, redondo, sedoso, con abundante nota frutal. Final largo y agradable.

Un vino que compaña perfectamente a arroces, pescados y carnes rojas.

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