Vega Infante Rosado

Hoy os proponemos Vega Infante Rosado, un monovarietal 100% con bobal, elaborado por Bodegas Utielanas con el sello de la DO Utiel-Requena. Para su elaboración se realiza una maceración de 2 a 6 horas con la que se obtiene el mosto por sangrado estático. Posteriormente, se decanta el mosto y a las 24 horas se realiza un trasiego del mosto limpio para su fermentación entre 16 y 18°C. Esta referencia se recomienda consumir a una temperatura de entre 10 y 12 grados, por lo que es ideal para contrarrestar el calor de la época estival. Es un vino que marida a la perfección con aves, verduras a la plancha y ensaladas.

Bodegas Utielanas es un proyecto con una amplia tradición vitivinícola, que con el paso de los años se ha ido adaptando a los nuevos tiempos, para ofrecer siempre vinos de gran calidad. Gracias al esfuerzo y dedicación de todos los viticultores que han formado y forman parte de la cooperativa han conseguido conservar su legado. En total más de 93 años de historia, 2035 hectáreas de viñedo y 952 socios conforman la crónica de esta casa de vinos.

Color: fresa intenso con reflejos grosellas.

Aroma: frutas rojas muy maduras y fresas silvestres.

Boca: armoniza la sensación frutal con la cremosidad de su sabor y su punta de acidez.

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