UPV y Las Virtudes unidas por el mismo objetivo: promover la cultura del vino

Mar Lafuente

Durante la pandemia las catas virtuales fueron la gran apuesta del sector vinícola. Y no es de extrañar, es una forma segura de estar cerca del consumidor, que pueda aprender y conocer más sobre el mundo del vino, además de pasar un rato de ocio divertido sin tener que salir de casa. Con la situación sanitaria que estamos viviendo, son muchos los que siguen apostando por este formato online. En esta ocasión, la Universidad Politécnica de Valencia se suma a esta tendencia con Bodega Las Virtudes en una sesión online con el objetivo de promover la cultura del vino. 

Aquellos alumnos de la UPV que estén interesados en el mundo del vino, podrán unirse a esta iniciativa que tiene como finalidad divulgar, fomentar, desarrollar y promover la cultura que hay detrás de este sector. La sesión se realizará el próximo 4 de marzo de 19:00h a 22:00h. por Zoom y estará impartida por Juan García Valle, enólogo del departamento comercial de Las Virtudes. 

Juan García Valle comenzó en el mundo de la bebida destilada participando en diferentes ferias y eventos. Fue entonces cuando decidió que su futuro iba ligado a la industria de la bebida. Viendo que el sector del vino era complementario y estratégico, decidió estudiar el Grado de Enología en la Universidad de La Rioja. Actualmente es el enólogo de Las Virtudes, pero ha trabajado en los departamentos técnicos de Bodegas Torres, Finca Allende y Chateau Recougne. Además, es Alumni UPV plus desde 2014, cuando acabó sus estudios de Ingeniería Técnica Industrial esp. Química Industrial y el Máster de Dirección de Marketing y Comunicación Empresarial en la Escuela Politécnica Superior de Alcoy. 

Durante la sesión el enólogo y también los alumnos degustarán cuatro productos diferentes de la bodega alicantina Las Virtudes, dos tintos DOP Alicante, un blanco DOP Alicante y un aceite virgen extra. Concretamente se catarán el tinto Justicia 100% petit verdot ecológico, el vino tinto Casa Ritas 100% Monastrell parcelario, el vino blanco Fortaleza 100% Moscatel Seco, y el Aceite Virgen Extra Las Virtudes Ecológico. 

Los participantes no tendrán que preocuparse por hacerse con los productos, ya que recibirán todo lo necesario para poder disfrutar de la cata: los vinos, el aceite, un sacacorchos y un aperitivo en sus domicilios. Este curso tiene un coste de 65 euros para los Alumni UPV y de 50 euros para los Alumni UPV plus. El único requisito de los alumnos es que sean mayores de 18 años. 

Las Virtudes ve la luz por primera vez en 1961 como resultado de la fusión de varias bodegas por la necesidad de unificar los esfuerzos de las pequeñas bodegas y productores locales. Esta está ubicada en Villena, que además de ser un lugar lleno de cultura e historia, también es conocida por ser tierra de vinos desde hace cientos de años. Cuenta con una increíble cultura vinícola y, es por ello, que son muchas bodegas las que apuestan por estas tierras.

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