Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
30 enero, 2025
Jaime Nicolau
La ciudad de Torrent se prepara para celebrar una edición muy especial de su tradicional Sant Blai cargada de emotividad. Un fin de semana repleto de actividad solo unos meses después del fatídico 29 de octubre que asoló algunos barrios, empresas y cientos de infraestructuras de la población, especialmente sus comunicaciones. Un fin de semana en el que Torrent se presenta como el perfecto anfitrión para todos los amantes de las tradiciones y la gastronomía. Y lo hace con dos focos de atención: el chocolate y la Cassola de Sant Blai.
La Cassola de Sant Blai es un arroz en cazuela de barro porque se cocina al horno. Una receta que se prepara con un puchero previo, pero sin verduras, aunque la bibliografía local, contempla alguna publicación que recoge también la opción de la adición de nabo, chirivía y zanahoria. El plato toma su nombre de las Fiestas locales de Sant Blai. Este guiso es el rey absoluto de la gastronomía torrentina durante estas fiestas, tomándose en la gran mayoría de hogares y restaurantes del municipio. Quizá sea su estacionalidad la causa de que no tenga el reconocimiento que se merece, pero la Asociación Gastronómica Cassola de Sant Blai trabaja desde hace años en la promoción de este exquisitez culinaria y su difusión fuera de nuestras fronteras, ya que una de sus mejores formas de proyección es la inclusión de la Cassola en la oferta arrocera de otros restaurantes del territorio nacional. Se trata de una receta contundente, que en algunos casos puede recordar el tradicional «arròs al forn» de otras localidades valencianas. Cuenta con la singularidad de añadir a toda la contundencia de la carne, una pelota salada y otra dulce, que dan un sabor inolvidable al plato.
II Fira del Chocolate
El aroma del cacao inundará las calles de Torrent, por segundo año consecutivo, el primer fin de semana de febrero con la llegada de la esperada II Feria del Chocolate 2025, enmarcada en la festividad de Sant Blai, un evento que promete deleitar a los amantes del chocolate y a los ciudadanos en general. Se celebrará en la Avenida al Vedat, entre el tramo del ficus a la Plaza Moralets, los días 31 de enero y 1, 2 y 3 de febrero, ampliándose un día en esta edición. Siendo la ubicación en el primer y segundo tramo de la Avinguda Al Vedat y plaza Moralets. En la pasada edición la asistencia fue masiva, superando todas las expectativas, con una asistencia superior a 120.000 visitantes.
Una experiencia para los sentidos
La II Feria del Chocolate se ha consolidado como un evento anual imprescindible en el municipio, atrayendo a miles de visitantes de toda la Comunidad Valenciana y de otras partes de España. Este año, la edición promete ser más espectacular que nunca, con una variada oferta que incluye degustaciones, talleres, espectáculos y actividades para todas las edades.
El Ayuntamiento de Torrent continúa con su apuesta firme por mantener viva esta tradición y convertir la celebración en un evento único en la provincia de Valencia que reúna a miles de torrentinos y visitantes.
En esta segunda edición, los asistentes tendrán la oportunidad de disfrutar, en las diez casetas incluidas las dos del ayuntamiento, de este dulce tan apreciado. El evento se llevará a cabo en un ambiente festivo, donde los amantes del chocolate podrán explorar diferentes variedades y aprender sobre la tradición chocolatera de Torrent. Así mismo, se instalará una zona especializada de quesos y gastronomía.
Durante todo el fin de semana se podrá disfrutar de un programa repleto de actividades para todos los públicos, tales como showcookings, exhibiciones, talleres, pintacaras, reparto de zumos, variadas animaciones y puestos de venta, entre otras actividades. Una celebración que contará con la participación activa de chocolateros locales y de otras provincias de España.
“El chocolate de Torrent es parte de nuestra historia y cultura. Queremos dar a conocer nuestro producto y la tradición que representa para nosotros, estas vitaminas torrentina”, ha señalado la alcaldesa.
Vuelve ‘Bollet’
Otro de los protagonistas de la II Fira será ‘Bollet’, la imagen representativa del típico bollet de chocolate de Torrent, por segundo año, la Fira contará con la mascota de la ciudad, «Bollet», una representación entrañable de un bollo tradicional de chocolate de la ciudad. Esta simpática figura se convertirá en el centro de atención de los más pequeños, quienes se fotografiarán, en el photocall, junto a él y recibirán bollets de chocolate como regalo, creando así recuerdos imborrables de un fin de semana inolvidable.
El chocolate estuvo presente en Fitur 2025
El ayuntamiento, por segundo año consecutivo, estuvo presente en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) 2025, promocionando para la II Feria del Chocolate. Torrent mostró al mundo los detalles de este evento que, tras el éxito del año pasado, busca superar en esta edición los 120.000 visitantes. La participación en la feria turística ha sido una oportunidad clave para destacar a Torrent como un destino único que combina patrimonio, cultura y gastronomía. La figura de ‘Bollet’, el carismático embajador del bollet de chocolate de Torrent, también volvió a ser protagonista en FITUR.
Como cada año, tampoco podrá faltar la feria y porrat más tradicional del municipio en honor al Santo, el día 3 de febrero, que será festivo solo escolar. Se celebrará como es costumbre, en la calle Ramón y Cajal y adyacentes. Una celebración que no solo honra al santo, sino que une a la ciudad de Torrent entorno a las tradiciones gastronómicas y culturales propias de la capital de l’Horta Sud.
La Alcaldesa Amparo Folgado ha expresado “su confianza por la consolidación de esta segunda edición, asegurando que la Feria del Chocolate se convertirá en un referente indiscutible en el calendario de actividades de la ciudad. Desde el equipo de gobierno hemos queremos ofrecer a Torrent un fin de semana completo de actividades por Sant Blai y que los ciudadanos y los maestros chocolateros interaccionen durante las cuatro jornadas. Vamos a seguir trabajando en esta línea de promoción de lo nuestro, organizando eventos municipales de Gran Ciudad y para el disfrute de los 93.000 habitantes de Torrent”.
“Quiero invitar a todos los vecinos y visitantes a participar de este evento donde, durante todo el fin de semana, el chocolate se convierte en protagonista indiscutible”, ha indicado la alcaldesa.
Programa II FIRA DE XOCOLATE DE TORRENT
Viernes, 31 de enero
18:00 h. Inauguración de la II Fira
18:00 a 21:00 h. Reparto de vasos de chocolate
19:00 h. Animación
20:00 h. Animación
Sábado, 1 de febrero
10:30 h. Taller de pintura IDEA’T
17:30 h. Showcooking de chocolates Rafael Andreu
19:00 h. Animación
19:30 h. Showcooking de chocolates Rafael Andreu
Domingo, 2 de febrero
11:30 h. Showcooking de chocolates Xoco&Vero
13:15 h. Showcooking de chocolates Xoco&Vero
17:30 h. Pintacaras de chocolate
19:00 h. Animación
20:00 h. Animación
Lunes, 3 de febrero
12:30 h. Animación
13:30 h. Animación
21:00 h. Clausura de la II Fira
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