Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
24 marzo, 2023
Torrent del Mañá Selección
Bodega Santa Catalina del Mañán
DOP Alicante
70% Monastrell y 30% cabernet sauvignon
Hoy nos vamos hasta las tierras alicantinas, hasta el territorio de la Denominación de Origen Protegida Alicante, para proponeros la copa del día de hoy: Torrent del Mañá Selección. Es un vino que elabora la bodega Santa Catalina del Mañán con dos variedades diferentes, con un 70% monastrell y un 30% cabernet sauvignon.
La bodega Santa Catalina del Mañán lleva más de 50 años dando vida a los auténticos vinos de la provincia de Alicante. Su nombre hace referencia a la patrona de la localidad en la que se encuentra esta bodega, en Mañán. Esta vio la luz gracias a la iniciativa de 30 agricultores que se unieron para resolver los problemas que tenían para transportar el vino.
Ahora, con mejores instalaciones, condiciones y ubicación, la bodega elabora una amplia gama de vinos jóvenes, con barrica e incluso el afamado Fondillón, todos ellos de una enorme calidad que cada vez se está viendo más aplaudida por la crítica. Nosotros os proponemos uno de sus vinos: Torrent del Mañá Selección.
Color: violáceo con destellos morados de capa media.
Aroma: frutales de ciruelas y moras,con un fondo fresco y vegetal.
Boca: equilibrada con buen cuerpo y buena acidez. Taninos suaves bien integrados con larga retronasal.
Un vino perfecto para saborear el mediterráneo.
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