El Panettone

Partamos de una primera premisa, y esta no es otra que el Panettone no tiene nada que ver con el Roscón de Reyes. Ni como celebración ni como alternativa, y, por supuesto, tampoco históricamente, pues mientras el Panettone nació en la Italia medieval, el nacimiento del Roscón lo situamos en las Fiestas Saturnales Romanas, allá por el 217 A.C.

01/01/2025 Gastronomía Sin comentarios

Finca Mont Roig: pasión por hacer vinos que cuentan historias

En el corazón de la Marina Alta, entre Jesús Pobre, Pedreguer y Benissa, nace un proyecto que refleja la personalidad mediterránea de sus tierras y la innovación vinícola: Finca Mont Roig.

01/01/2025 Zona DO Sin comentarios

Un 2024 de grandes momentos en la DOP Alicante

Aunque este 2024 ha estado marcado por la sequía en el territorio de la Denominación de Origen Protegida Alicante, ha sido también un año lleno de grandes momentos que marcan la historia de la DOP.

01/01/2025 Zona DO Sin comentarios

Las botellas de Vittore ya bailan felices en la línea de embotellado de Valsangiacomo

Ya os hemos venido contando que Valsangiacomo ha sido, de largo, la bodega más damnificada por una DANA que arrasó sus instalaciones de Chiva.

27/12/2024 Actualidad Sin comentarios