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Valencia brilla en las puntuaciones de Robert Parker 

El crítico califica como sobresalientes 45 vinos de la DO Valencia, considerando siete de ellos como extraordinarios. Este hito subraya la excelencia de la región y el compromiso de sus bodegas con la producción de vinos de alta calidad, capaces de seducir a los paladares más exigentes a nivel internacional.

10/01/2025 Zona DO Sin comentarios

Parker se rinde a la mágica melodía que Rafa Cambra interpreta con arcos y forcallà

Llevamos años repitiendo que Rafa Cambra es un enólogo de época. Aprovechando su afición al cine, podíamos decir que es «el viticultor que susurraba a las viñas». Tiene una sensibilidad especial para entender el binomio paisaje-ser humano. Sabe que su bien más preciado es un territorio mágico y unas variedades de uva autóctonas que estuvimos a punto de olvidar para siempre.

10/01/2025 Actualidad Sin comentarios

Asador Monte Mayor. Al rescoldo de unas buenas brasas y un gran producto

En un entorno familiar y de grandes profesionales, Javier Soriano ha conseguido posicionar su asador entre los mejores de Valencia. 

09/01/2025 Gastronomía Sin comentarios

El prestigioso concurso Sparkling Wine Master by Tantum Ergo llega a Veles e Vents

El prestigioso concurso Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, que reúne a los mejores sumilleres del sector de los espumosos, tendrá lugar el 17 de febrero en el emblemático edificio Veles e Vents de Valencia.

09/01/2025 Actualidad Sin comentarios

A sorbos y bocados

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