Un 2025 de contrastes y madurez en la DOP Alicante

El 2025 quedará en la memoria de la DOP Alicante como un año de contrastes y madurez. Un año en el que el viñedo ha vuelto a recordar su fortaleza frente al clima y la DO ha reforzado su posicionamiento como nunca, su valor de marca y su conexión con la cultura, la gastronomía y el territorio.

24/12/2025 Zona DO Sin comentarios

Dos vinos, dos paisajes y una misma filosofía: la nueva apuesta de Bodegas Enrique Mendoza

Mar Lafuente Bodegas Enrique Mendoza cierra el año de la mejor de las formas, ampliando su catálogo con dos nuevas referencias que refuerzan su vínculo con el territorio y la viticultura de origen. Hablar de esta bodega es hacerlo de una de las más emblemáticas el vino alicantino. Un proyecto familiar ha construído sus cimientos […]

23/12/2025 Zona DO Sin comentarios

Kelin: la capital íbera que dominó el territorio de Utiel-Requena

La península ibérica ha sido tierra de muchas civilizaciones. Y la Comunitat Valenciana no es una excepción, por ella han pasado íberos, romanos, árabes y fenicios entre otras. Uno de esos vestigios que dejan claro el paso de la historia, y de sus respectivas civilizaciones, es el yacimiento de los Villares, ubicado a escasa distancia de la localidad valenciana de Caudete de las Fuentes.

23/12/2025 Actualidad Sin comentarios

En esta Navidad, turrón de… vino

Su aroma y su intenso color rojo oscuro ya nos indican que no estamos ante un turrón cualquiera. Su creador, tampoco: Albert Adrià, uno de los mejores y más creativos chefs del mundo, formado en las cocinas de El Bulli de su hermano Ferran.

21/12/2025 Actualidad Sin comentarios