Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
8 febrero, 2023
Sucesión 2019
Bodegas Covilor
DO Utiel-Requena
100% Bobal
Os proponemos la copa del día: Sucesión 2019, un vino tinto de la variedad bobal elaborado por Bodegas Covilor. Esta referencia, con el sello de la DO Utiel-Requena, se caracteriza por su expresividad y marida a la perfección con quesos curados, foie, jamón ibérico y carnes a la brasa. Este vino ha sido reconocido internacionalmente en el Concurso Medial de Bruxelles 2017 con una medalla de plata.
Bodegas Covilor se constituye en el año 1955, bajo el nombre Cooperativa Agrícola Virgen de Loreto, ante la necesidad de una bodega más grande donde elaborar la creciente cantidad de uva recolectada en la zona y los costes cada vez más altos en las bodegas particulares.
Color: rojo cereza con ribetes violáceos.
Aroma: en nariz es potente, evoca a frutos del bosque sobre un fondo balsámico de toffee.
Boca: denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo en el que se aprecian finas notas tostadas.
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