Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
9 noviembre, 2022
El Consejo Regulador de la DO Yecla ha recibido, un año más, a una delegación de periodistas y prescriptores especializados en el mundo del vino y la viticultura, interesados en conocer las particularidades de la Denominación de Origen, de la uva Monastrell y de la zona en general.
Y es que la identidad de un vino depende de las características de las uvas, sí, pero también de la tradición y la cultura del lugar donde se produce. Por ello, desde hace años se realiza este tipo de misiones inversas con periodistas, prescriptores y profesionales de la hostelería del resto de Europa (donde la DO Yecla exporta alrededor del 92% de su producción), a quienes se da a conocer la idiosincrasia de la cultura vinícola yeclana.
Durante los días 2, 3 y 4 de noviembre, siete visitantes llegados de Bélgica y Países Bajos, además de dos acompañantes del ICEX (Instituto de Comercio Exterior), tuvieron la oportunidad de pasear por las calles y viñedos de Yecla, conociendo el entorno, la gastronomía, las tradiciones y, por supuesto, los vinos de la DO Yecla. Supone una oportunidad para pasear por las calles de la ciudad, caminar entre viñedos y charlar con la gente de la localidad, que son una parte más del conjunto que forma la Denominación de Origen.
Gran parte de la visita transcurrió entre viñedos, donde la delegación pudo comprobar en persona el estado actual de las viñas, donde hace unos días se daba por finalizada la vendimia. También conocieron de primera mano las diferentes variedades cultivadas en la zona, especialmente la autóctona Monastrell.
La gastronomía también tiene un papel importante en la cultura del vino, así que los periodistas también tuvieron la posibilidad de probar y apreciar la oferta gastronómica de Yecla, desde los platos más tradicionales hasta la cocina más vanguardista.
Durante las estancia se les han presentado los diferentes proyectos de las bodegas y se han realizado catas de los vinos de Casa de las Especias, Bodegas y viñedos Evine, Casa Boquera, Bodegas Barahonda, Bodegas Antonio Candela e Hijos, Bodegas Castaño, Bodegas La Purísima y Bodegas Conde de Montornés.
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