Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
2 septiembre, 2018
®DO Navarra
DO Navarra inicia una nueva vendimia quince días más tarde que el año pasado, que hizo historia por su adelanto. Vuelve la cosecha a la región en el momento tradicional de las últimas décadas con un ligero retraso de cinco días. DO Navarra vive una vendimia en la que se prevé recoger aproximadamente 75 millones de kilos de uva blanca (Chardonnay, Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Sauvignon Blanc y Moscatel de Grano Menudo) y tinta (Tempranillo, Garnacha, Merlot, Cabernet Sauvignon, Graciano, Mazuelo, Pinot Noir y Syrah), según los datos proporcionados por la sección de Viticultura y Enología del Servicio de Explotaciones Agrarias y Fomento Agroalimentario del Gobierno de Navarra. Una cifra que supone el aumento de cerca del 24% de la producción respecto de 2017. De esta manera DO Navarra recupera una producción de uva acorde con su superficie del viñedo, formada por aproximadamente 10.500 hectáreas.
El estado sanitario de las distintas variedades es óptimo, y muestran un buen cuajado (número de granos de uva en los racimos), especialmente en Garnacha y Merlot. Tras un otoño e inicio del invierno extremadamente seco, a finales de éste y la primavera cambiaba la tendencia con abundantes lluvias. Ese momento marcaba el leve retraso cuando se producía la brotación en el viñedo. “Ha sido un año en el que las labores realizadas en el campo han sido cruciales para defender la cosecha ante las adversidades meteorológicas que se produjeron en primavera y verano. Ha sido fundamental la profesionalidad de nuestros viticultores.”, comenta David Palacios, presidente del Consejo Regulador de la DO Navarra. De hecho, el comienzo del verano también fue lluvioso, con focos de tormentas puntuales y con temperaturas en alza provocaron la recuperación en parte del ligero retardo del ciclo vegetativo de la viña. El mes de agosto ha acompañado el final de la maduración de la uva con la ausencia de precipitaciones y un tiempo seco y caluroso. Unas condiciones deseables para estos meses de vendimia en la DO Navarra que se ha iniciado esta semana en la zona de la Ribera Baja, en concreto, Corella y Cadreita con la recogida de las variedades de uva blancas Chardonnay y Moscatel de Grano Menudo.
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