Saor: viernes con sabor a arroz al horno

Saor acaba de lanzar un menú especial para todos los viernes, en el que el arroz al horno, uno de los favoritos del chef, Alejandro Platero, es su plato estrella.

El menú, con el que Platero quiere homenajear un plato tan de la tierra, está compuesto por un aperitivo, un entrante, un arroz al horno elaborado al momento, postre y bebida, y tiene un precio de 16,50 euros.

En Saor, que ocupa el emplazamiento del antiguo Macel·lum, en la calle Conde Salvatierra 9 de Valencia, destacan los arroces, un sello característico de la cocina de Platero, y unos entrantes llenos de sabor pensados para compartir. El restaurante se basa en una cocina mediterránea actualizada, fresca, de producto de mercado.

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