Saona abre en los aledaños de los Jardines de Viveros de Valencia incorporando además novedades a su carta

Grupo Saona, la conocida empresa hostelera nacida en Valencia, vuelve a sus orígenes con la apertura de un nuevo restaurante en los aledaños de los históricos Jardines de Viveros. Este nuevo espacio contará con salón y terraza cubierta, para generar distintos ambientes de su característico posicionamiento mediterráneo, basado en una gastronomía variada y de calidad. Ubicado en el número 3 de la calle doctor Gómez Ferrer, se encuentra enmarcado entre el campus universitario de Blasco Ibáñez y el hospital Clínico de la capital del Turia.

Este nuevo restaurante tendrá una capacidad para 125 personas, y volverá a contar con algunos de sus platos más icónicos, pero también con novedades incorporadas recientemente a la carta, como el Pan payesito relleno de quesos fundidos al horno y tomates confitados. Esta apertura supone un nuevo refuerzo de la marca en Valencia, donde nació el primer restaurante en 2013 (en la Gran Vía Marqués del Turia) y que hace apenas un año celebraba su última inauguración, en el emblemático Casino de la Agricultura de la céntrica calle de La Paz.

La expansión de Grupo Saona no aleja los pilares fundamentales de la compañía, basados en productos de calidad y recetas cuidadas en una oferta gastronómica y mediterránea, pero con inspiraciones de otras culturas, siempre combinándose con un precio que se acomoda a todos los bolsillos y que es sinónimo del bienestar y ambiente acogedor que se respira en cada local, armonizado con una decoración elegante y sofisticada gracias a su propio equipo de Decoración e Interiorismo.

“El cariño con que los valencianos y valencianas abrazan cada apertura de un nuevo Saona es muy especial”, indica Gonzalo Calvo, presidente y fundador de Grupo Saona, “y esto nos ha permitido celebrar esta nueva apertura, que ya es la décimo segunda en la ciudad de Valencia, y que se encuentra además en un barrio joven y dinámico, pero también tranquilo y lleno de naturaleza y jardines, en un entorno en el que nos encontramos cómodos; tan inspirador y mediterráneo”, apunta Gonzalo.

El nuevo Saona Viveros es la primera apertura de esta primavera, en la que Grupo Saona prevé varias inauguraciones más por nuevas ciudades en su plan de expansión con el que el grupo hostelero valenciano planea llegar a superar los cuarenta restaurantes antes de verano. “Los próximos Saona van a llegar a ciudades donde todavía no tenemos presencia, pero que respirarán mediterráneo muy pronto, como Zaragoza o Castellón, en los que estamos ya ultimando detalles para poder seguir trasladando nuestro ‘Amor al Mediterráneo’ a nuevas mesas en las que seguir celebrando la buena vida”, indica Gonzalo Calvo.

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