Roble Finca El Molar 2013

40% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Syrah.

Situados a una altitud de entre 650 y 750 metros los viñedos de Finca del Molar, son cultivados en suelos pedregosos y calizo calcáreos aportando al vino su remarcable mineralidad. Cuentan con 30 hectáreas con una amplia selección de variedades como Graciano, Moravia agria, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y un nuevo proyecto con Bobal. El clima continental, así como la brisa mediterránea favorecen una maduración lenta y la perfecta formación de polifenoles. El régimen de lluvias y la cantidad de horas de sol durante el periodo de maduración reducen al mínimo el riesgo de enfermedades.

Roble Finca El Molar 2013 es el gran símbolo del suelo de la finca y su distinta mineralidad. Contiene la esencia de la granja, con algo especial de cada una de nuestras parcelas. Su etiqueta tiene un dibujo abstracto de «El Galayo», la laguna natural que nos cconduce a través de la granja.

Color: intenso granate con brillantes lágrimas en el cristal.
Aroma: complejos de regaliz, indicaciones minerales y un toque de especias.
Boca: Paladar de estructura media con un tanino intensamente refinado y un final afrutado.

http://fincaelmolar.com/wines/roble-finca-el-molar

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