Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
15 julio, 2025
La jornada del próximo sábado 19 de julio, en el marco del evento Hue-Vin 2025, se complementa con una propuesta gastronómica de altura: los ya tradicionales Menús Maridados, que este año contarán con la participación del Restaurante Sinarcas y el Bar de Chiki, dos referentes locales que armonizan su cocina con los vinos de bodegas del municipio. El tardeo sigue siendo epicentro, con una tarde que combina el vino, la gastronomía y la música en directo como garantía de diversión. Los tickets para el tardeo cuestan 10 euros y ofrecen dos tapas, dos vinos y la copa de cristal serigrafiada. Este año se ha mejorado notablemente la experiencia de compra anticipada online, que genera un QR de lectura rápida que evitará colas a los asistentes.
El Restaurante Sinarcas ofrece un menú completo que arranca con un trío de entrantes:
Ensalada de uvas, queso de cabra, nueces, brotes verdes y vinagreta de miel y mostaza.
Alcachofa confitada con virutas de foie, velo de panceta ibérica y crujiente de jamón.
Milhojas de patata con yema curada y vieiras a la plancha, con vinagreta de cítricos y vino blanco.
Estos entrantes se maridan con vinos de la tierra: Tierra Ibera blanco o Arcaz Selección de Bodegas Sinarcas, o Brut Nature Bobal de Marsilea Vinos.
Como plato principal, se podrá elegir entre:
Solomillo de cerdo con reducción de bobal y pasas.
Suprema de bacalao confitado con pil-pil de huevo y uvas verdes marinadas.
Estos se armonizan con Pasiego Las Suertes, Brut Nature Bobal (Marsilea) o Syrah (Marsilea).
De postre, se ofrecerá Pera al vino tinto acompañada de Marsilea Blan-quet.
Precio por persona: 36 €
Reservas: 669 361 289
El Bar de Chiki propone una alternativa más informal, con Entrante a elegir entre:
Ensalada de verano
Salmorejo con virutas de jamón
Paella de pollo y conejo
Todos maridados con Terra Íbera blanco o tinto de Bodegas Sinarcas.
Como plato principal, se podrá escoger entre:
Lubina a la plancha con verduras
Lagarto ibérico con patata asada
Estos platos se acompañan con Pasiego Las Suertes de Bodegas Pasiego.
Para terminar, Postre a elegir entre:
Tarta de profiteroles
Tarta de queso con mermelada de arándanos, maridados con Marsilea Albiar.
Precio por persona: 22 €
Reservas: 608 479 958 – 608 330 198
Después de comer, los asistentes podrán relajarse en la Piscina Municipal, de 17:00 a 20:00 horas, con acceso gratuito presentando el resguardo del ticket Hue-Vin.
Y para continuar la jornada, llega el esperado Tardeo Hue-Vin: por 10 €, el ticket incluye dos tapas, dos vinos y una copa de cristal serigrafiada como recuerdo.
Tickets disponibles en: www.5bseleccion.es
Hue-Vin 2025 vuelve a demostrar que gastronomía, tradición y ocio se dan la mano en un evento único en Sinarcas.
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