Pago de Tharsys Argila Merlot

Pago de Tharsys Argila
Pago de Tharsys
DO Pago de Tharsys
Merlot

Os proponemos la copa del día: Pago de Tharsys Argila, un monovarietal de la bodega Pago de Tharsys, que cuenta con su propia Denominación de Origen. Este vino de merlot madura durante 12 meses en barricas de roble francés de uno y dos años, aportándole complejidad y elegancia.

Su nombre, Argila, significa «arcilla» (del latín argilla) y hace alusión al suelo del viñedo de merlot del Pago de Tharsys, caracterizado por su alta concentración de arcillas. Este tipo de terreno otorga al vino un mayor cuerpo, concentración y profundidad, convirtiéndolo en una experiencia rica y memorable en cada sorbo.

Color: rubí brillante e intenso. Lágrimas finas que se deslizan lentamente por la copa.
Aroma: a copa parada aparecen sutiles aromas de moras, cerezas y frambuesa. Tras agitarlo se desprenden intensos aromas de frutas rojas maduras, pimienta negra, cacao y granos de café tostado. Así mismo destacan agradables notas balsámicas de lavanda.
Boca: intenso sabor de moras silvestres, ciruelas rojas y cerezas. Sensación amplia y persistente en el paladar. Cuerpo voluminoso, con acidez media que potencia el equilibrio y la sensación de frescura. Final largo que recuerda a café tostado, cacao y especias: pimienta negra. Tanino maduro, redondo y agradable.

Es un vino ideal para acompañar paltos de carne roja de larga maduración, cordero al horno o magret de pato. También será un fantástico aliado de guisos tradicionales de aves de caza, verdura y legumbres.

0 comentarios en Pago de Tharsys Argila Merlot

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.