Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
8 julio, 2024
Niño Mimado
Bodegas Esteban Martín
DO Cariñena
100% Garnacha
La copa del día que proponemos hoy es Niño Mimado, un vino elaborado con la variedad garnacha por Bodegas Esteban Martín. Esta bodega perteneciente a la D.O Cariñena presenta un tinto que se caracteriza por una crianza en barrica de roble durante 16 meses, lo que favorece que se conserve la frescura y la acidez. El maridaje perfecto para un vino de estas características se consigue con platos de caza, tales como jabalí, corzo, liebre, perdiz; carnes rojas y quesos curados.
Color: intenso color cereza oscuro.
Aroma: notas de fruta madura y zarzamoras.
Sabor: toque balsámico del tomillo, el eucalipto y el romero.
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