Mañá Emoción

Mañá Emoción
Bodega Santa Catalina del Mañán
DOP Alicante
Monastrell y Alicante Bouschet

Nos vamos hasta tierras alicantinas para proponeros la copa del día de hoy: Mañá Emoción de Bodega Santa Catalina del Mañán. Se trata de un tinto con el sello de calidad de la Denominación de Origen Protegida Alicante elaborado con dos variedades autóctonas muy arraigadas a la zona, Monastrell y Alicante Bouschet. Para su elaboración realizan la vendimia en el momento óptimo de madurez y fermenta en depósitos de inoxidable durante unos 10 a 15 días a temperatura controlada.

Vendimia en el momento de madurez óptima. Fermentación en depósitos de Inox durante 10-15 días a temperatura controlada.

Color: rojo cereza intenso.

Aroma: con aromas de fruta fresca con leves notas de vainilla y coco fruto de su paso por madera.

Boca: se muestra amable y untuoso con mucho volumen y complejidad.

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