La vendimia valenciana recupera su calendario tradicional con excelente calidad

Los viticultores valencianos volverán esta campaña de 2018 a recoger la uva en las fechas tradicionales –principalmente a mediados de septiembre– recuperando así el calendario tras varios años de adelantos continuados por el cambio climático. Según AVA-ASAJA (Asociación Valenciana de Agricultores), la vendimia será de excelente calidad y la producción global de la Comunitat Valenciana será similar a la media de la última década.

Utiel-Requena sufrirá una merma en los viñedos de Bobal a causa de los efectos de la marchitez provocada por los episodios bruscos de frío. En todo caso, la cosecha más prometedora de los últimos tiempos en otras variedades como Tempranillo, Garnacha o Macabeo (destinada esta última a la elaboración de cava) compensará el descenso de la Bobal y situarán el aforo total en torno a los 200 millones de kilos.

Las estimaciones de AVA-ASAJA en otras comarcas, como la Hoya de Buñol, La Ribera, La Costera o la Vall d’Albaida, albergan perspectivas similares e incluso mejores. Incluso en algunas zonas se prevé un incremento de cosecha del 10 al 30%, si bien la evolución de las lluvias en este tramo final del verano será determinante para confirmar esta tendencia. En líneas generales, AVA-ASAJA estima la vendimia valenciana en unas cifras aproximadas a los 300 millones de kilos.

José Luis Robredo, responsable de la sectorial del Vino de AVA-ASAJA explica que “septiembre vuelve a ser el mes de la vendimia. No hay que preguntarse el por qué este año vamos retrasados, sino por qué en los años pasados íbamos tan adelantados”. Respecto a las previsiones de cosecha, Robredo apunta que “mientras que en buena parte de España las lluvias primaverales dejaron atrás definitivamente la sequía, en muchos viñedos de la Comunitat Valenciana todavía padecemos un grave déficit de precipitaciones y estamos continuamente mirando al cielo para ver cuánta lluvia cae o si suceden más adversidades climáticas antes de que acabe el proceso de maduración de la uva”.

Pedrisco
A lo largo de 2018 se han sucedido múltiples siniestros derivados del frío, el calor y la piedra que han afectado a la uva en varias comarcas. Uno de los últimos sucesos ocurrió el pasado viernes 17 de agosto cuando una intensa tormenta de pedrisco golpeó unas 1.500 hectáreas de viñedo en la comarca Utiel-Requena. Los términos municipales más afectados fueron Utiel (Las Casas, Las Cuevas y Los Corrales), Caudete de las Fuentes y Venta del Moro. El grado de afección fue variable y llegó a alcanzar el 80% de la producción en Las Casas de Utiel y la pedanía de Pedriches en Venta del Moro.

Precios
Al calor de las estimaciones favorables de producción que se prevé tanto en el conjunto de España como en otros países como Francia e Italia, los viticultores temen que los operadores comerciales traten de imponer una tendencia a la baja de los precios en origen. No obstante, desde AVA-ASAJA se recuerda que la campaña empezará con las bodegas prácticamente vacías, sin stocks de años anteriores, y que la oferta perfectamente podrá ser asumida por la demanda mundial de vino español que no deja de crecer y conquistar mercados.

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