Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
19 diciembre, 2024
Enzo Licoli.
Pedro G. Mocholí
Hay momentos en los que cuando estás comprando algunos productos te apetece hacer una pequeña degustación de ellos in situ. Así percibes desde el primer momento la calidad de los ingredientes que estás adquiriendo.
En pleno barrio del Carmen, Enzo Licoli nos ofrece una tienda de delicatessen y productos gourmet italianos de primera calidad, con la posibilidad de poder hacer una degustación con todo lo que Enzo tiene allí expuesto.
Por supuesto, su oferta se basa en fiambres, quesos y vinos, todos ellos italianos. En las estanterías puedes encontrar infinidad de pastas o aceites. Y ahora que estamos en plenas fiestas navideñas, una impecable variedad de Panettone y dulces italianos.
Viendo el mostrador puedes, además de la chacina italiana más exclusiva puedes comprar: bresaola artesanal, coppa ahumada, mortadela opera de pistachos o de tartufo blanco, pastrami, jamón de ciervo, guanciale, finocchiona toscana, porcheta ariccia, lardo D’arnad Rognoni (tocino curado en sal) o la panceta alpina.
Junto a todo este embutido, encuentras una gran variedad de quesos italianos, algunos de ellos muy desconocidos para nuestros paladares.
Pecorino toscano quattro pepi, pecorino blu, pecorino romano, gorgonzola cremoso, parmesano, bress, tartufetto, toma cremosa (que nos recuerda a la Torta del Casar extremeña), maccagno y, por supuesto, la burrata di Andria PGI.
Pues con todos estos productos, Enzo te prepara una tabla de quesos y embutidos a tu gusto. También pueden ser 100% de embutidos o de quesos.
La oferta de vinos también es muy interesante, encontrando vinos y espumosos de las distintas regiones vinateras italianas. También nos ofrece una rica variedad de limonchelos y de vermut.
No falta el arroz de la variedad Carnaroli y una amplia oferta de tipos de pasta.
Un espacio agradable y acogedor donde pasar un buen rato rodeado de gran producto y cariño.
La Salumeria. C/ Pl. Músico López Chavarri. 6. Bajo. Valencia.
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