Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
31 October, 2022
Propuesta tapa restaurante d’Autor
La Ruta de Tapas Castelló cumple 10 años. Hasta el próximo 12 de noviembre, los castellonenses podrán disfrutar del mayor evento gastronómico de la ciudad. Esta feria, que tradicionalmente se celebra durante las primeras semanas del otoño, pretende destacar la singularidad y riqueza de la cultura culinaria de la capital de la Plana. En esta edición, la organización ha mantenido los actos tradicionales celebrados anualmente y ha incorporado algunas novedades que conmemoran su primera década. En total, 49 locales y 5 restaurantes fuera de concurso ofrecerán al público sus elaboraciones a un precio de 4,50€ la tapa, con bebida incluida. Los horarios de cada establecimiento y sus creaciones culinarias se pueden consultar aquí.
Desde el inicio de la Ruta en 2013, con 12 locales adscritos, este evento gastronómico ha acogido a un total de 500 locales en una iniciativa consolidada en el calendario de la provincia. Estas jornadas consiguen atraer a cientos de visitantes hacia Castelló, lo que fomenta la activación turística. «La Ruta de Tapas es un impulso definitivo en su actividad anual, capaz de generar un impacto económico por edición cercano a los dos millones de euros», aseguran desde el portal Castellón Turismo.
Como es habitual, el público podrá votar en los locales participantes por su tapa favorita y, junto a las valoraciones de los miembros del Comité Gastronómico, se decidirá cuáles serán las 10 tapas, de entre las 98 que se presentan, que formarán parte en el Master Final. Será en este evento programado para el 29 de noviembre cuando los 10 finalistas cocinen ante el jurado técnico para decidir cuál es la «mejor tapa de Castelló 2022». En el veredicto participarán diferentes chefs de renombre como Miguel Barrera, Raúl Resino, Alejandra Herrador, Emanuel Carlucci, Alessandro Maino, Pedro Salas y Fernando Molina, entre otros.
Cada asistente que participe con un voto, entrará a formar parte de los siguientes sorteos: en la categoría ‘Premios Sabores Castellón Otoño’22’, el ganador podrá obtener una cena para dos en el local ganador y una cena para dos en el local más popular’. El ‘Premio Mercat Central de Castelló’ otorgará dos vales de compra, de 100€ cada uno; el ‘Premio Estrella Galicia’ entregará el peso del ganador en cerveza (si voto emitido contiene el sello de 4 locales diferentes que sirvan la cerveza oficial); y el ‘Premio Cuchillería Rodríguez’ obsequiará al participante con un juego chuletero de arcos profesional de 12 piezas, compuesto de 6 tenedores y 6 cuchillos.
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