La Finca 1783

La Finca 1783
La Casa de las Vides
DO Valencia
Syrah y Petit Verdot

Nos adentramos en el sur de Valencia, en la Vall d’Albaida, para proponer la copa del día: La Finca 1783, procedente de cepas de más de 30 años de las variedades Syrah y Petit verdot. Se trata de un vino largo, con elevada persistencia aromática y una buena evolución en la botella. Acompaña a la perfección con arroces y carnes rojas.

Bodegas La Casa de las Vides es una bodega moderna que se asienta sobre los cimientos de una antigua bodega: la bodega de la Finca El Galtero de Agullent, que data de 1783. Durante tres generaciones, la familia se ha dedicado al cultivo del viñedo, y la vinificación era el paso final que les quedaba por completar. Así nació esta bodega, con el propósito de contagiar su entusiasmo por la tierra y las viñas, y su pasión por las uvas y el vino.

Color: rojo picota de capa media.
Aroma: aromas sutiles a cacao, vainilla, ligero pimiento verde y notas mentoladas que denotan la fruta del vino a la vez que la untuosidad que aporta la barrica.
Boca: vino fresco, sabroso y con una acidez muy correcta, destacando en ella la mineralidad del vino.

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