Déjate seducir por el mundo del vino
Déjate seducir por el mundo del vino
24 October, 2024
Jaime Nicolau
La tan manida sostenibilidad es una palabra que abarca muchos más campos que únicamente el medioambiental, aunque muchas veces tendemos a llevarla solamente a ese terreno. Si hay una firma que la trabaja en toda la amplitud del término es Bodegas Valsangiacomo. La firma valenciana ha recibido esta semana el galardón Sial for Change 2024, en esta longeva Feria Internacional de Alimentos y Bebidas que se acaba de celebrar en París en su 60ª edición, la más importante del viejo continente. Un premio de enorme prestigio que fue recogido por el CEO de la empresa valenciana, Carlos Valsangiacomo, quinta generación de esta bodega familiar. Se trata de un reconocimiento muy importante, por el marco en el que se produce y porque han participado un total de 860 firmas, de las que 66 fueron seleccionadas y únicamente 4 premiadas. Es un hito excepcional logrado por una bodega de la Comunidad Valenciana. “Es una enorme satisfacción para nosotros y nos reafirma en la apuesta por una estrategia global de sostenibilidad que trabajamos desde el profundo convencimiento como empresa familiar”, señala Carlos Valsangiacomo, CEO de la bodega.
Pero no es este el único reconocimiento en la materia de la empresa con sede en Chiva, pues también recibieron hace unos meses el premio Prowein Singapour Drink Bussiness Asia por las iniciativas de sostenibilidad de su proyecto Bobal de Sanjuan. Ambos premios reconocen, por tanto, el arduo trabajo de la empresa en la materia.
Cubierta vegetal alterna de la parcela El Albardín, viña vieja de bobal de SanJuan.
Y es que el éxito sostenible requiere una estrategia que abarque los tres pilares fundamentales de la sostenibilidad: medioambiental, social y de gobernanza, más conocidos como ASG. En su diilatada trayectoria, la firma valenciana la firma Valenciana está trabajando en los puntos que incluye una estrategia de sostenibilidad.
En el ámbito medioambiental, las empresas enfrentan la urgente necesidad de reducir su huella ecológica. El cambio climático, la escasez de recursos y la presión por utilizar energías renovables impulsan a las organizaciones a implementar medidas más verdes. Optimizar el uso de los recursos, reducir emisiones de carbono y gestionar los desechos de manera responsable no solo protege el planeta, sino que también mejora la reputación corporativa y reduce costos a largo plazo. El proyecto Bobal de Sanjuan, es el que mejor ejemplifica este compromiso. Con la autóctona bobal como epicentro, especialmente mimando con esmero el patrimonio que suponen sus viñas viejas, todos los vinos surgidos del proyecto cuentan con el sello de orgánico. También destaca el uso de los depósitos de cemento en la elaboración y envejecimiento de los vinos. Con cada botella de vino que produce, Bobal de San Juan refleja la unión entre tradición y sostenibilidad.
El enfoque social se centra en la relación que las empresas tienen con sus empleados, clientes y comunidades. Aquí, los derechos humanos, la inclusión, la equidad de género y el bienestar laboral juegan un papel fundamental. Conscientes que el capital humano es el pilar de esta empresa familia, en el ámbito de bienestar social la bodega cuenta con múltiples beneficios para la plantilla, desde políticas activas de conciliación como flexibilidad y adaptación de horarios, al fomento de hábitos saludables con catering casero ofrecido gratuitamente a todos los empleados.
El tercer pilar es la gobernanza se refiere a cómo las empresas están dirigidas y controladas. La transparencia, la rendición de cuentas y la ética empresarial son aspectos esenciales en la toma de decisiones. Valsangiacomo trabaja este punto con exigentes estándares de calidad certificados.
En resumen, la sostenibilidad no es solo una responsabilidad empresarial, sino también una oportunidad estratégica que garantiza no solo la supervivencia, sino el éxito duradero de las compañías en el siglo XXI y Valsangiacomo ha demostrado trabajar con ahínco y desde el convencimiento para que esa sostenibilidad sea tangible en todas sus vertientes. El reconocimiento SIAL for Change 2024 no hace sino reforzar esa excelente línea de trabajo de esta bodega familiar.
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